黃曲霉毒素(Aflatoxin，AF)是由黃曲霉等產(chǎn)生的次生代謝物，廣泛存在于花生、玉米及其制品中，目前已發(fā)現(xiàn)20 種之多，以B1、B2、G1、G2 為常見。研究表明，人食用被黃曲霉毒素污染的食品后，會引發(fā)肝癌和胃癌等疾病。目前，分析AFs 的常規(guī)方法有試樣耗費量大，分析時間較長等缺陷。因此，有必要發(fā)展一種更加適用于AFs 檢測的分析方法。本公司通過自主研發(fā)激光誘導熒光檢測器(Laser Induced Fluorescence Detector, LIF)和微流電動液相色譜系統(tǒng)(eHPLC)，建立了eHPLC -LIF 微分離平臺，*該項技術空白，建立了一種新的黃曲霉毒素檢測方法。本方法較傳統(tǒng)方法具有更高靈敏度、更快速、樣品消耗小等優(yōu)勢。