三氯蔗糖是以蔗糖為原料合成的一種蔗糖衍生物，外觀為白色或近白色結晶粉末，無臭、無吸濕性、低熱值，對光、熱、酸堿值均很穩(wěn)定，甜度為相同量蔗糖的 600 倍。三氯蔗糖被廣泛應用于飲料、糖果、糕點等食品工業(yè)中，但對添加量有一定的限度，因人體可能會...

近年來嬰幼兒食品屢次出現安全問題，無疑牽動著很多人的神經。食品安全問題一直是我們生活中最關注的重要問題，尤其是嬰幼兒食品安全問題更是重中之重。我國關于嬰幼兒食品安全的標準也在日漸完善，針對我國嬰幼兒生長發(fā)育特點，參考國際嬰幼兒食品標準體系，...

酸棗仁為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，具有養(yǎng)心安神的功效，是較為常用的鎮(zhèn)靜催眠中藥。酸棗仁皂苷 A 為其鎮(zhèn)靜催眠的有效成分之一。酸棗仁皂苷 A 的含量測定可以有效監(jiān)測酸棗仁質量。酸棗仁皂苷 A 為三萜皂苷類成分，紫外吸收弱，不宜采用 UV ...

脂肪乳注射液（C14~24）是由大豆油（供注射用）經乳化、均質制成的滅菌乳狀液體，適用于需要高熱量的病人，以補充適當熱量和必需的脂肪酸。其處方中含有大豆油、油酸、脂肪酸、溶血磷脂酰膽堿與溶血磷脂酰乙醇胺等多種有效成分，且每種有效成分的含量應...

藥典中青皮藥材為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實的果皮，其藥用有效成分橙皮苷具有抗炎、祛痰平喘的作用。本實驗按照 2020 版中國藥典要求，對青皮中橙皮苷進行有效檢測。

甲醛是一種重要的有機物，具有廣泛的用途，如殺菌、防腐等。在紡織品的加工過程中，含甲醛的交聯劑廣泛用于紡織品的抗皺整理、含甲醛助劑常被用于直接染料來提紡織品色牢度、高品質的含甲醛交聯劑也會用于紡織品的涂料印花，這些含甲醛的助劑在改善紡織品性能...

本實驗參照國家標準《GB 5009.222-2016 食品安全國家標準食品中桔青霉素的測定》和《QB/T 2847-20 07 功能性紅曲米》，采用 免疫親和柱-高效液相色譜-熒光法（HPLC-FLD）檢測了 紅曲米中CIT的含量，助力...

在世界范圍內，玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEA）是常見的一種污染糧食、飼料和食品的真菌毒素之一，嚴重影響人和牲畜的健康。ZEA主要由鐮刀菌屬（Fusarium）的禾谷鐮刀菌（F. graminearum）、黃色鐮刀菌（F. cu...

丙烯酰胺是一種不飽和酰胺，是一種廣泛應用的化工原料，主要用于水溶性高分子聚合物被人體吸收后可能會導致遺傳物質損傷和基因突變。化妝品中含有一定的丙烯酰胺，但丙烯酰胺并不是化妝品中的成分，是由化妝品生產過程中引入的。

枸杞子是 2020 版《中國藥典》新修訂的品種之一，15 版藥典采用了薄層色譜法檢測其中的甜菜堿，2020 版藥典新增采用 HPLC-UV 法進行檢測枸杞子中甜菜堿。本實驗按照 2020 版中國藥典的要求，采用 HPLC-UV 實現了枸杞子...