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檢測儀器不斷推陳出新，食品安全成社會關注的焦點
“民以食為天，食以安為先”。近年來，食品安全一直備受大眾的關注，成為yu論的焦點。
食品安全，是關乎人們生命健康安全的大事，不容忽視。據(jù)不*統(tǒng)計，2008年以來，我國食品安全問題爆發(fā)次數(shù)越來越多，截至2017年3月便已爆發(fā)82540次。
隨著人們對食品安全問題的關注，類似的情形已經(jīng)在全國各地紛紛上演，而隨著儀器行業(yè)的發(fā)展，檢測儀器不斷推陳出新，快檢儀器逐漸接手現(xiàn)場食品檢測市場。食品快檢是區(qū)別于專業(yè)食品檢測的一項快速檢驗項目，依靠簡便卻相對專業(yè)的快檢設備，一般在半小時內，便能初步判斷所檢食品的特定檢驗項目，如農藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、毒素、添加劑及化學品等有害物質，為抽檢不合格食品提供快速篩查的功能。相對于實驗室檢驗而言，食品快檢是食品安全檢測模式從固定到移動的突破，對食品中多種安全性指標進行快速檢測，具有檢測速度快、檢測周期短等特點，對發(fā)現(xiàn)的問題可現(xiàn)場進行快速處理，從而及時防控風險。
食品安全快速檢測儀主要用于各種食品與農產品中農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測定。利用被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥确睦什?mdash;比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。
檢測儀器，作為保證食品上市安全的重要設備，不管是在食品上市前還是上市后，都需要檢測儀器的存在。如黃曲霉毒素測速儀、高分辨液相質譜儀、離子色譜質譜儀、ATP熒光檢測儀等檢測儀器，開始在食品生產企業(yè)、食品安全檢測機構和相關政府部門中使用。日前，北京市gong安局斥資1700萬采購多款食品安全檢測儀器。不僅體現(xiàn)了我國政府部門對食品安全監(jiān)管的重視，也體現(xiàn)了政府部門對提升自身食品安全檢測能力的嚴格要求。
目前，食品安全檢測各項指標中，殘留農藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數(shù)的檢測zui受關注，因此，所使用的檢測儀器如質譜儀、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的儀器及快速篩查儀器市場前景看好。食品安全一直牽掛著所有人的心，這也造就了巨大的食品安全檢測市場發(fā)展空間巨大。如何利用巨大的市場發(fā)展前景，是食品檢測儀器生產企業(yè)應該思考的問題。一方面各級政府加大了對食品安全儀器設備、科研經(jīng)費的投入;另一方面，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升，使得食品安全快速檢測儀器正處于的激烈競爭之中，檢測精度、檢測效率和儀器價格將是下一個爭奪的主要競爭優(yōu)勢。
北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司，成立于2009年8月，成立至今已經(jīng)和國內多家教育機構，全國各地多家企業(yè)有過長期的合作關系，專注于新型材料試驗機的研究，長期聘請清華大學精密儀器系的專家為技術顧問，并成立新型材料檢測儀器研發(fā)中心。
北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司是集專業(yè)設計、開發(fā)、生產與銷售于一體的*股份制企業(yè)，專注于新型材料試驗機的研制、材料檢測技術的提高及材料試驗方法的創(chuàng)新，是國內的材料試驗檢測儀器的生產企業(yè)。
富瑞恒創(chuàng)儀器研發(fā)部擁有行業(yè)內you秀的、的研發(fā)力量及技術團隊，，并成立新型材料檢測儀器研發(fā)中心，是對推動國內材料檢測技術的提高和試驗方法創(chuàng)新的重要技術保證力量。富瑞恒創(chuàng)同時還與中科院自動化研究所、國防科技大學等全國數(shù)十所科研院所開展緊密合作，并為中國國fang軍工企業(yè)及航天科技企業(yè)和重點實驗室定制生產了大量標準和非標準的測試儀器。
隨著食品安全問題的持續(xù)關注，食品快檢系統(tǒng)也將不斷完善。面對巨大的檢測市場，快檢儀器需要不斷提升產品質量，檢測精度和檢測效率，降低儀器價格，以全面覆蓋整個食品檢測市場，實時監(jiān)測食品安全，保障人民健康。
近年來，我國食品產業(yè)的發(fā)展以及食品安全問題的頻發(fā)，對相關食品檢測儀器也提出了新的要求。要求檢測儀器朝著小型化、便攜式、智能化方向發(fā)展，檢測速度快、度高、攜帶方便。目前，全國已有多地在推廣建設食品安全快檢室和快檢車，并配備相關快速檢測儀器，更加快速的方便了人們對食品進行檢測。
但是隨著各地食品快檢室和快檢車的建立，在刺激食品快檢儀器需求迅速增長的同時，也暴露出不少問題，如準確度不夠、檢測范圍、檢測能力有限等。這就需要食品檢測設備企業(yè)，針對食品檢測市場不斷出現(xiàn)的問題，加大科研投入，研發(fā)符合食品檢測市場需求的快檢儀器，為舌尖上的安全保駕護航。