青島食品飲料凈化工程裝修 返回列表頁

青島食品飲料凈化工程裝修

  無菌產(chǎn)品已經(jīng)占領(lǐng)了單包裝果汁和飲料市場。這個市場正擴展到其它的產(chǎn)品生產(chǎn)線，包括牛奶飲料、酒、水及西紅柿產(chǎn)品和一公斤大包裝?，F(xiàn)代社會人們對飲食的月關(guān)注，就越加重視普通食品飲料質(zhì)量和增加新鮮食品消費。

  釀酒廠發(fā)現(xiàn)，為了保護其生啤酒，在填充操作中必須考核女性化環(huán)境污染，采用潔凈室進行封閉式填裝作業(yè)，天花板上安裝HEPA過濾器，地板帶孔已經(jīng)成為發(fā)展趨勢。面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術(shù)，糖果工業(yè)采用了生物潔凈室技術(shù)，新的、越來越復(fù)雜的、包裝新穎的糖果產(chǎn)品增加了對受控環(huán)境的需要（溫度、濕度、細菌的水平，等等），以及生產(chǎn)過程的自動化，以便包裝良好品質(zhì)和耐久性。

  青島食品飲料凈化工程裝修成本隨清潔要求而不同。幾乎沒有ISO3級和4級裝置。成本也隨潔凈要求的降低而大大減少，只有一小部分食品潔凈室利用了ISO5級空間。真正經(jīng)常使用ISO5級標準的是在諸如填裝生產(chǎn)線那樣的小區(qū)域。

          食品飲用無菌潔凈車間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾，食品飲用無菌潔凈車間的大小需要而定，一般由更衣間緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時和幾個操作間想通；操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品灌裝，房間應(yīng)不受日光直射，大小適當，高度適宜。房間過大。清掃和消毒不便，過小，操作不便；頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果，墻壁應(yīng)光滑*，以便清洗和消毒。食品和飲料無菌潔凈車間應(yīng)為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設(shè)置考哪個區(qū)消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。