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氨基酸分析儀系統(tǒng)介紹及應(yīng)用領(lǐng)域

閱讀：4011 發(fā)布時(shí)間：2021-8-20

　　氨基酸分析儀是進(jìn)行氨基酸分離、衍生和檢測(cè)的自動(dòng)化分析系統(tǒng)，廣泛用于制藥、食品、飼料、農(nóng)業(yè)、育種、醫(yī)學(xué)研究、臨床診斷和地質(zhì)考察等領(lǐng)域。

　　通常細(xì)分為兩種系統(tǒng)：

　　蛋白水解分析系統(tǒng)（鈉鹽系統(tǒng)）和游離氨基酸分析系統(tǒng)（鋰鹽系統(tǒng)），利用不同濃度和pH值的檸檬酸鈉或檸檬酸鋰進(jìn)行梯度洗脫。其中鈉鹽系統(tǒng)一次最多分析約25種氨基酸，速度較快，基線(xiàn)平直度好；鋰鹽系統(tǒng)一次最多分析約50種氨基酸，速度較慢，基線(xiàn)一般不如鈉鹽系統(tǒng)好。

　　氨基酸分析儀應(yīng)用領(lǐng)域：

　　1、醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用

　　氨基酸代謝異常角度闡述了氨基酸與肝性腦病的關(guān)系

　　血清中11種游離氨基酸的降低可直接影響人體組織的正常發(fā)育、生長(zhǎng)

　　必需氨基酸在創(chuàng)傷愈合中的關(guān)系

　　腫瘤組織氨基酸代謝的變化規(guī)律

　　2、飼料上的應(yīng)用

　　質(zhì)量控制

　　各種飼料必需氨基酸的含量和它們之間的比例必須恰當(dāng)，測(cè)定原料和產(chǎn)品中的氨基酸含量，以達(dá)到保證質(zhì)量的目的。

　　真?zhèn)舞b別

　　魚(yú)粉氨基酸組成特點(diǎn)是賴(lài)氨酸、蛋氨酸含量高，氨基酸分析結(jié)果很容易就可以辨別真?zhèn)巍?/div>

　　3、農(nóng)業(yè)、食品、飲料及其它

　　對(duì)玉米、大豆、小麥等農(nóng)作物的氨基酸含量進(jìn)行檢測(cè)；

　　對(duì)果汁、飲料進(jìn)行真?zhèn)蔚蔫b別；

　　檢驗(yàn)測(cè)定茶氨酸來(lái)鑒別真?zhèn)尾枞~；

　　對(duì)醬油級(jí)別的認(rèn)定；

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