詳細介紹
噴霧菜架:影響水果新陳代謝活動及貯藏效果的因素,主要分外界因素和水果本身的因素兩類。外界因素主要有溫度、氣體組分和濕度。低溫可以抑制水果呼吸和其它的代謝過程,從而延緩衰老。在不發(fā)生冷害的前提下,應采用盡可能低的溫度來延長貯藏期;氣體組分對水果保鮮也有重要影響,改變周圍環(huán)境中的氣體組成,例如降低氧氣含量,增加二氧化碳含量可以減慢新陳代謝速度,都能延長水果貯藏時間;采收后的水果吸收植物根部水分的過程終止,可以引起結構、質地和表面的變化,因此保持一定的濕度,減少水分損失對于保持水果鮮度和質量同樣起著關鍵的作用。
對超市蔬菜保鮮產生的成效: |
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噴霧菜架:
有機南瓜的貯藏三法:
1、堆藏:選擇陰涼、通風、干燥的倉庫,進行消毒。進倉時應嚴格檢查質量,剔除蟲害、疤和過嫩、倒瓤的瓜。在搬運、裝卸過程中必須輕搬、輕裝、輕運、輕卸,切勿拋滾碰撞。
2、室內堆藏:地面要先鋪一層草包或麥稈,力求擺瓜平整。擺瓜的方式一般要和田間生長時期的狀態(tài)基本*。貯藏前期,外界氣溫較高,晚上要打開窗戶通風換氣,白天關閉門窗,室內空氣要新鮮干燥,保持涼爽。外界氣溫較低時,特別是嚴寒的冬季,要關閉門窗防寒,保持0℃以上溫度。
3、窖藏:入窖時將瓜堆放在鋪墊的細沙、麥稈或稻草上,堆瓜二三層。也可將瓜擺在菜架上。如果能使窖溫控制在7.2-10℃,可降低呼吸強度,減緩瓜內營養(yǎng)物質的損耗,延緩瓜的衰老過程,貯藏期可達3個月。