阪崎腸桿菌測試片

阪崎腸桿菌測試片原理及適用范圍 
      阪崎腸桿菌(Enterobacter sakazakii )存在于腸道中，在一定條件下可引起人和動物致病。能引起新生兒腦膜炎、致死性小腸結(jié)腸炎和菌血癥等疾病，且伴隨有嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥、發(fā)育障礙等癥狀，引起的死亡率高達50％以上。新生兒阪崎腸桿菌感染與嬰兒配方奶粉密切相關(guān)，奶粉中微量的阪崎腸桿菌污染也能導(dǎo)致感染的發(fā)生。 是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，由阪崎腸桿菌選擇性培養(yǎng)基、吸水凝膠和特異性酶顯色劑等組成，簡化了檢測程序，更加適合各級檢驗部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。本產(chǎn)品適用于奶粉、牛奶及奶制品的快速檢測。參照標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物檢驗坂崎腸桿菌檢驗（GB 4789.40）。 
阪崎腸桿菌測試片操作方法 
2.1、樣品處理：取樣品100mL（g），加入已預(yù)熱至44℃裝有900mL增菌液的錐形瓶中，用手緩緩地搖動至充分溶解，44℃±0.5℃，增菌培養(yǎng)6-8h。 
2.2、接種：將（BQ208）置于平坦實驗臺面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL經(jīng)過增菌的樣品液，慢慢均勻地滴加到中央濾紙片上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置10s使培養(yǎng)基凝固，每個樣品接種兩片。做一片空白陰性對照。 
2.3、培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h。 
結(jié)果判讀 
對測試片進行觀察，呈藍綠色的菌落為阪崎腸桿菌，為陽性結(jié)果；無任何點為陰性結(jié)果。出現(xiàn)陽性菌落的樣本，用其他更為可靠的方法進行驗證，沒有條件的至少要再取樣重復(fù)檢驗一次。