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全自動脂肪酸值測定儀的研究
閱讀：695 發(fā)布時間：2019-7-26
針對糧食脂肪酸值檢測的過程自動化、批量檢測、信息化的需要,設(shè)計了全自動脂肪酸值測定儀,運用自動控制技術(shù)實現(xiàn)進樣、移液、加液、滴定和清洗的連續(xù)作業(yè)自動化,達到脂肪酸值的快速批量檢測。該儀器的開發(fā)將減少整個檢測過程中檢驗人員的工作量和勞動強度,提高檢測效率,并采用射頻技術(shù)滿足實驗室管理信息化的需求,具有廣闊的市場應(yīng)用前景。
針對脂肪酸值快速批量檢測的需要,新開發(fā)了全自動脂肪酸值測定儀,采用該儀器測定糧食脂肪酸值,與現(xiàn)行國標方法進行比較,測試該儀器和儀器方法的準確度、重復(fù)性、臺間差等技術(shù)參數(shù)。同時比較儀器法和國標法的測定效率。實驗結(jié)果表明:儀器方法和國標方法測定結(jié)果的標準偏差不存在顯著性差異;儀器的重復(fù)性標準差不超過國標方法中給定的標準差;稻谷回收率在98.7%～106.1%之間,玉米回收率在103.7%～106.3%之間,理論添加脂肪酸值與測定儀實測值之間有較好的相關(guān)性,線性相關(guān)系數(shù)r=0.9997,具有較寬的測量范圍;3臺儀器測定結(jié)果之間不存在顯著性差異,符合稻谷、玉米樣品儲存品質(zhì)檢測要求。同時儀器法還減少了檢驗人員測定全過程的工作量,降低了檢測任務(wù)對人員的技能要求。