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優(yōu)勢編輯
干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘
參考價 | ¥36000 |
訂貨量 | 1 件 |
更新時間:2020-02-04 16:08:30瀏覽次數(shù):183
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二手鮑魚凍干機出售 在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
* 在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
* 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
* 由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時,溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
* 干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
* 由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
* 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能*保存而不致變質(zhì)。二手鮑魚凍干機出售粉塵從生產(chǎn)設(shè)備中外逸的原因之一是由于物料下落時誘導(dǎo)了大量空氣,在密閉罩內(nèi)形成正壓。為了減弱和消除這種影響,各種密閉裝置除均應(yīng)保持有足夠的空間外,尚須采取下列
4.措施。
(1)降低落料高差按照物料顆粒尺寸,空氣誘導(dǎo)量分別與降落距離的1/2或2/3次冪成比例,距離越短,物料誘導(dǎo)空氣量就越少;
(2)適當減少溜槽傾斜角可以增加顆粒與溜槽壁之間的摩擦或碰撞,以降低誘導(dǎo)空氣的能量;
(3)隔絕氣流,減少誘導(dǎo)空氣量在溜槽內(nèi)采取擋板型溜槽隔流裝置。
(4)降低下部正壓可采取如下方法。
?、龠B通管法。將下部正壓區(qū)和上部負壓區(qū)連通。進行泄壓,使空氣循環(huán)流通。
?、趯?dǎo)料槽的空間增高,形成緩沖箱。
?、墼趯?dǎo)料槽上加長緩沖箱,其中設(shè)迷宮擋板,使空氣可以迅速排出而達到泄壓的目的。