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氮氣發(fā)生器在啤酒生產(chǎn)上的具體應(yīng)用和優(yōu)點

閱讀：1674 發(fā)布時間：2020-11-5

　　1、對酒無影響 : 氮氣無臭、無味、無色，對啤酒口味無任何影響。

　　2、可與CO2混合使用 : 當回收的CO2不夠使用時，可采用氮氣與CO2的混合氣體，較單獨使用CO2經(jīng)濟。

　　3、能顯著改變啤酒泡沫性能 : 氮氣溶解在啤酒內(nèi)，釋放出極細小的氣泡，使啤酒泡沫更細膩、持久、掛杯。

　　4、與堿液不反應(yīng) : 用氮氣備壓清酒罐，由于氮氣與堿液不反應(yīng)，洗罐時采用堿液洗滌，不僅提高堿的利用率，而且避免罐內(nèi)形成真空。

　　5、使用方便 : 不受酒發(fā)酵產(chǎn)氣限制，具有操作簡單、起動快、隨時隨時用等優(yōu)點。一般制氮機開機20mins后即可產(chǎn)出合格的氮氣。

　　6、費用較低 : 氮氣以空氣為原料，采用吸附法制氮機從空氣中分離出氮，具有投資少、運行成本低等特點。