食品接觸塑料制品的那些事

塑料制品可謂滲透我們生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)，給人們的生活也帶來(lái)了很多便利，但在食品方面，人們對(duì)于塑料制品一直保持高度警惕。關(guān)于用塑料包裝食品不安全的傳聞層出不窮。

目前市場(chǎng)一般用于食品包裝的塑料原料都是PP和PE。排除塑料不可消化等問(wèn)題，它們對(duì)身體沒(méi)有任何傷害，例如:市場(chǎng)時(shí)原蔬菜,噴過(guò)農(nóng)藥,噴過(guò)催化劑,我們的吃豆沙包,里面的豆沙含有塑化劑或是粘稠劑,再如我們的喝的飲料,里面有那么多的化學(xué)食用原料，這一切都對(duì)我們的身體會(huì)產(chǎn)生大小不一的影響，而這兩種原料不會(huì)，這就是他的優(yōu)勢(shì)。

但我國(guó)一些企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)并沒(méi)有按照安全生產(chǎn)規(guī)范，導(dǎo)致市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)劣質(zhì)的塑料制品。很多企業(yè)對(duì)于食品塑料包裝的監(jiān)管還只是簡(jiǎn)單檢測(cè)其蒸發(fā)殘?jiān)?，高錳酸鉀耗氧量和脫色實(shí)驗(yàn)等簡(jiǎn)單的衛(wèi)生安全指標(biāo)，相對(duì)于當(dāng)前暴露的殘留單體和添加劑遷移、溶劑遷移、阻隔性差、回收濫用等嚴(yán)重問(wèn)題，這些工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

那么該如何保證食品包裝塑料制品的安全性呢？

首先，不同產(chǎn)品要不同對(duì)待。由于生產(chǎn)的產(chǎn)品不同，所需要的原料和設(shè)備也不同，因此需要對(duì)生產(chǎn)食品接觸產(chǎn)品采用區(qū)別化管理。原材料的混用，機(jī)型混用等會(huì)使生產(chǎn)的產(chǎn)品受到污染，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

其次，企業(yè)不應(yīng)為了節(jié)省成本而忽視合理、規(guī)范的包裝。

然后，原材料把關(guān)需。原材料品質(zhì)對(duì)與食品塑料制品的衛(wèi)生質(zhì)量至關(guān)重要，企業(yè)不僅要把關(guān)，更要把準(zhǔn)關(guān)。不能停留在有檢測(cè)報(bào)告就行，還要看檢測(cè)報(bào)告是否有針對(duì)性。

zui后，裝載要規(guī)范。很多企業(yè)為了節(jié)省成本，會(huì)直接忽略對(duì)產(chǎn)品的包裝，不恰當(dāng)?shù)陌b是影響產(chǎn)品zui后是否合格與衛(wèi)生的關(guān)鍵。

總而言之，加大對(duì)塑料食品包裝材料安全性的重視，加大科研投入和標(biāo)準(zhǔn)的研制工作，盡早解決這些有毒有害物質(zhì)的遷移問(wèn)題和檢測(cè)工作，確保塑料食品包裝材料的安全性是食品接觸塑料制品的zui重要問(wèn)題。