茶多酚速測(cè)試劑盒

^{_{（一）試劑盒組成}}

^{_{試劑1，試劑2，管制瓶，比色卡，說(shuō)明書}}

^{_{95%乙醇   自備}}

^{_{（二）樣品處理}}

^{_{①    如果樣品比較透明（如果味茶飲料），可將樣品充分搖勻后備用。}}

^{_{②    較渾濁的樣液，如果汁茶飲料}}

^{_{稱取充分混勻的樣液25ml于50ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分搖勻后放置15分鐘后，用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過(guò)濾，濾液備用。}}

^{_{③    含碳酸氣的樣液量取充分混勻的樣液100ml與250ml燒杯中，稱取其總質(zhì)量，然后置于電爐上加熱至沸騰，在微沸狀態(tài)下加熱10分鐘，將二氧化碳排除。冷卻后，用水補(bǔ)足其原來(lái)的質(zhì)量 。搖勻后備用。}}

^{_{（三）檢測(cè)步驟及結(jié)果判定}}

^{_{取試液0.5ml于5ml管制瓶中，加入試劑1號(hào)0.5毫升，混勻后加入試劑2號(hào)1ml?；靹蜢o置10分鐘，與比色卡比色，找到相應(yīng)的色階，該色階所對(duì)應(yīng)的讀數(shù)就是該試樣茶多酚含量。}}