中國本就是一個(gè)歷史悠久的文明古國，有著悠久的飲食文化?，F(xiàn)如今，餐飲業(yè)隨著社會的發(fā)展得到快速發(fā)展。因每個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、思維方式和文化環(huán)境都各不相同，都有著當(dāng)?shù)氐奶厣踔连F(xiàn)在的綜藝節(jié)目也大多數(shù)為美食類的節(jié)目，比如，《舌尖上的中國》等。

在美食誕生的過程中，必然會產(chǎn)生大量的油煙，而油煙中有多種對人體、環(huán)境等有害的物質(zhì)。若我們吸入過多的油煙，則會導(dǎo)致食欲不振、呼吸困難以及抵抗力下降，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肺癌等疾病的發(fā)病率。而油煙對空氣環(huán)境也有很大的影響，其產(chǎn)生的污染是城市的主要來源之一，是致使空氣環(huán)境質(zhì)量下降的重要原因之一。因此，隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，對油煙污染的重視度也是逐漸上升，還制定了一系列相關(guān)的政策，比如說，要求產(chǎn)生油煙的餐飲業(yè)店鋪必須要安裝油煙檢測設(shè)備。

在治理油煙污染過程中，普遍存在的現(xiàn)狀主要有以下幾方面：

從事餐飲業(yè)的公司多，且伴隨社會發(fā)展，人們生活水平提高，逐漸增加，分布的范圍廣泛，無法實(shí)現(xiàn)快速有效的監(jiān)測。

因執(zhí)法的工作人員數(shù)量有限，且傳統(tǒng)的油煙監(jiān)測方法為取樣法，故執(zhí)法人員只能一家一家進(jìn)行實(shí)地考察，采集樣本后帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，檢測效率低、步驟繁瑣、成本高、時(shí)效性差等。

某些地區(qū)使用的便攜式油煙檢測器可以到現(xiàn)場獲取油煙監(jiān)測數(shù)據(jù)，但是仍然需要執(zhí)法人員帶著便攜式油煙檢測器到現(xiàn)場去實(shí)地考察，無法實(shí)現(xiàn)小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測現(xiàn)場油煙污染狀況。

執(zhí)法人員檢查過程繁瑣，需一家家實(shí)地考察才能獲取結(jié)果，很難得知，餐飲業(yè)企業(yè)是否是在執(zhí)法人員去之前開啟油煙凈化設(shè)備，以及走后關(guān)掉設(shè)備。

餐飲單位監(jiān)測的數(shù)據(jù)需要人工在系統(tǒng)上進(jìn)行登記、篩選和錄入，工作過程繁瑣，不能及時(shí)上傳數(shù)據(jù)信息。

北京博創(chuàng)諾信的油煙檢測設(shè)備可以

實(shí)時(shí)監(jiān)測多個(gè)餐飲業(yè)店鋪油煙的參數(shù)信息，并將數(shù)據(jù)及時(shí)上傳，檢測風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作等，比傳統(tǒng)的檢測方式更便捷、省時(shí)、省力，減少了一些不必要的繁瑣過程。

北京博創(chuàng)諾信的油煙檢測設(shè)備可以

實(shí)時(shí)監(jiān)測多個(gè)餐飲業(yè)店鋪油煙的參數(shù)信息，并將數(shù)據(jù)及時(shí)上傳，檢測風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作等，比傳統(tǒng)的檢測方式更便捷、省時(shí)、省力，減少了一些不必要的繁瑣過程。

油煙檢測設(shè)備實(shí)現(xiàn)了在現(xiàn)場就能完成油煙濃度檢測、數(shù)據(jù)參數(shù)處理、分析顯示以及傳輸?shù)奖O(jiān)控云平臺并記錄的全過程，還能查看歷史曲線等，*透明化的將監(jiān)測點(diǎn)的油煙情況以各種清晰可見的方式展現(xiàn)出來。