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餐飲企業(yè)如何選擇合適的油煙監(jiān)測(cè)儀？
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段。隨著餐飲企業(yè)越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲行業(yè)對(duì)大氣環(huán)境的影響也日益嚴(yán)重。油煙污染作為大氣污染的主要污染源之一，時(shí)時(shí)刻刻影響著人們的生活環(huán)境，餐館中的油煙、夜市中的油煙、家庭生活中的油煙布滿了城市中的每一個(gè)角落，當(dāng)濃度達(dá)到一定值時(shí)，會(huì)產(chǎn)生異味、影響人體健康，并增加了顆粒物和臭氧的形成，進(jìn)而導(dǎo)致增加城市環(huán)境中出現(xiàn)霧霾、光化學(xué)煙霧的現(xiàn)象。
市面上油煙監(jiān)測(cè)儀器有兩種，一種是固定式油煙監(jiān)測(cè)儀，一種是手持式油煙監(jiān)測(cè)儀，二者各有好處，又相互彌補(bǔ)監(jiān)管漏洞。
固定式油煙在線監(jiān)測(cè)儀：主要由箱體、傳感器、采樣探頭、SIM卡等部分組成，通過將采樣探頭安裝在油煙排出管道中進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，在設(shè)備顯示屏或系統(tǒng)平臺(tái)中查看數(shù)據(jù)，監(jiān)測(cè)油煙濃度是否超標(biāo)，符合環(huán)境監(jiān)測(cè)要求。
便攜式油煙監(jiān)測(cè)儀：便攜式油煙監(jiān)測(cè)儀主要由采樣探頭、傳感器、手持殼體等部分組成，工作人員通過手持即可對(duì)油煙濃度進(jìn)行檢測(cè)，方便快捷，容易攜帶，為油煙監(jiān)測(cè)工作提供簡(jiǎn)單途徑。