隨著整體國民經(jīng)濟的不斷挺提高，人們的生活水平也發(fā)生的翻天覆地的變化，同樣的人們的飲食也變的越來越好，廚房作為人們制作美味佳肴的重要場所，占據(jù)了人們經(jīng)常活動的重要場所之一。據(jù)統(tǒng)計，由于油煙的影響導致人們的身體健康逐漸下降的幾率越來越多，數(shù)據(jù)每年統(tǒng)計只高不減，主要人群患病率最多的竟然是女士，原因主要是油煙方面導致的，這個數(shù)據(jù)比吸煙的患者還要高，實在令人震驚，所以說 ，對于餐飲行業(yè)來說以及油煙比較多的領域來講，使用油煙在線監(jiān)測設備是十分重要的存在的，這不僅僅是為了家人和孩子的健康考慮，同時，也可以減少對大氣的污染程度。

      據(jù)有關研究表明，餐飲中排放的油煙對環(huán)境有著嚴重的污染情況。pm2.5的質(zhì)量濃度占到pm10的80%以上，pm1.0的質(zhì)量濃度占到pm2.5的50%～85%，說明餐飲源排放顆粒物主要為細顆粒物以pm2.5為主要的。油煙不僅對人們的呼吸系統(tǒng)會造成嚴重的硬性，還會嚴重影響到周圍人們的生活，據(jù)統(tǒng)計，2015年度北京市餐飲油煙大氣污染投訴占大氣污染投訴總量的 34%。由此可見，餐飲油煙不僅對灰霾直接產(chǎn)生貢獻，而且對居民生活造成困擾。早在1999年國家就出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標準（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準 GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設備。2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標準》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標?，F(xiàn)在國家和部分有關部門已經(jīng)開始大力推廣和鼓勵餐飲企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測設備，使得油煙在線監(jiān)測設備得到廣泛應用和推廣。

     北京博創(chuàng)諾信研發(fā)生產(chǎn)的BCNX-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值。

     由于油煙成分復雜，所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到最準確的油煙排放數(shù)據(jù)。針對餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。

BCNX-YY08主要功能特點

1) 專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元；

2) 可接四路被控設備，監(jiān)測并遠程控制器開關狀態(tài)；

3) 根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報間隔；

4) 受控設備過流保護系統(tǒng)，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠。