隨著居民生活水平的普遍提高，城市的餐飲業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模龐大因城市餐飲業(yè)的快速發(fā)展，隨之而來的油煙污染、油煙擾民的問題已成為環(huán)境投訴的熱點。油煙污染是一個嚴重的社會問題，如何通過科學手段，加強餐飲業(yè)油煙污染監(jiān)管，提高環(huán)保執(zhí)法工作效率，是當前環(huán)境治理的重中之重。

餐飲業(yè)油煙是一種氣、液、固的混合物，主要成分為食品加工過程中揮發(fā)出來的油脂以及分解（裂解）的有機烴類化合物和不充分燃燒的碳黑顆粒，其中含有苯、苯系物，甚至多環(huán)芳烴等有毒有害物質。

油煙危害，體現(xiàn)在生物學危害、環(huán)境危害兩個方面。研究表明，長期接觸或吸入餐飲油煙煙霧，將引起機體免疫功能下降，并導致腫瘤等疾病的發(fā)生。油煙的環(huán)境危害，體現(xiàn)在油煙的油脂和碳黑混合物對排放源周邊的環(huán)境造成破壞，同時粒度在0.01～10μm的油煙在空氣中會形成可吸入氣溶膠，其自然沉降速度很小，并受城市熱島效應的影響.會長時間懸浮在空氣137中. 造成空氣中的可吸入顆粒污染物超標。因此，油煙污染對人體健康、城市景觀、城市環(huán)境以及空氣質量都會有較大的破壞作用。

城區(qū)油煙污染現(xiàn)狀分析

餐飲業(yè)分布特點

城區(qū)餐飲業(yè)一般呈區(qū)域集中、沿街帶狀分布。以下江蘇省某城區(qū)為例，登記在冊的百余家飯店中，現(xiàn)有60 多家大型飯店集中在美食街、交通樞紐等地段。其余集中在臨街居民樓一層呈帶狀分布。

餐飲油煙污染特征

油煙的污染方式和排放方式密切相關。大型飯店油煙一般通過架高的管道高空排放，煙道口的冷凝油會從樓頂下落到居民家的窗戶、陽臺等處。中小型飯店沒有高排煙道，油煙只好低空排放、以及無組織排放特征明顯。油煙污染擾民，與油煙管道緊貼居民樓有直接聯(lián)系。

油煙污染在線監(jiān)測解決方案

標準和相關政策：

GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》

HJ/T212-2017《污染源在線自動監(jiān)控（監(jiān)測）系統(tǒng)數據傳輸標準》

HJ477-2009《污染源在線自動監(jiān)控（監(jiān)測）數據采集傳輸儀技術要求》

CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產品認證實施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》

DB 11/1488-2018《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》

針對此現(xiàn)象，北京博創(chuàng)諾信自主研發(fā)生產的BCNX-YY08油煙數據采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值。由于油煙成分復雜，所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到最準確的油煙排放數據。

針對餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。

BCNX-YY08主要功能特點

1) 專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元；

2) 可接四路被控設備，監(jiān)測并遠程控制器開關狀態(tài)；

3) 根據需求，可支持自行數據上報間隔；

4) 受控設備過流保護系統(tǒng)，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠。

BCNX-YY08主要 技術參數

1) 油煙濃度測量參數

● 測量范圍：0～ 3000 ug/m3

● 測量精度：±10 %

● 零點漂移：1h零點漂移不超過±0.5mg/m3

● 準確度：與參比方法測定結果平均值的相對誤差應不超過±20%

2、電源線、信號線、天線和網線等可靠連接。

3、擰緊固定面蓋的四顆螺釘，以達最佳防護效果。

4、擰緊防水接頭，每個防水接頭盡量只穿一條多芯電纜，防止雨水和腐蝕性氣體滲透進設備內部。

5、GPRS 或 CDMA 通信時，請保持 SIM 卡有足夠的通信費用。

設備的保修

設備自出貨之日起，免費保修一年。人為損壞的情況不在保修范圍之內。具體保修條款請參考本說明書后面的“產品的售后服務"。