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番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁，番茄醬生產(chǎn)線主要包括五個部分：新鮮番茄接收，清洗和分揀系統(tǒng)；破碎打漿系統(tǒng)；濃縮系統(tǒng)；殺菌系統(tǒng)；無菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌，無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
長期回收番茄醬加工生產(chǎn)線設(shè)備
系統(tǒng)配置
番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁，番茄醬生產(chǎn)線主要包括五個部分：新鮮番茄接收，清洗和分揀系統(tǒng)；破碎打漿系統(tǒng)；濃縮系統(tǒng)；殺菌系統(tǒng)；無菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌，無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。
長期回收番茄醬加工生產(chǎn)線設(shè)備
型號 | 設(shè)備 | 數(shù)量 |
DT-TS-15 | 低位提升機(jī) | 1 |
DT -XG-15 | 洗果機(jī) | 1 |
DT -JG-15 | 檢果機(jī) | 1 |
DT -TS-15 | 高位提升機(jī) | 1 |
DT -PS-15 | 破碎機(jī) | 1 |
DT -DVN-2000 | 儲罐 | 1 |
DT -GSN60 | 螺桿泵 | 1 |
DT -YR-15 | 預(yù)熱器 | 1 |
DT -DJ-15 | 雙道打漿機(jī) | 1 |
JS-DVN-5000 | 儲罐 | 1 |
DT -GS60 | 螺桿泵 | 1 |
DT -SXNS-12500 | 雙效濃縮系統(tǒng) | 1 |
DT -TG-3 | 套管殺菌機(jī) | 1 |
DT -WJGZ-2 | 雙頭無菌大袋灌裝機(jī) | 1 |
11:20:35
技術(shù)特點(diǎn)：
新鮮番茄處理量（噸/天） | 300 |
蒸發(fā)形式 | 雙效濃縮 |
水耗量（噸/小時） | 30 |
功率（KW） | 400 |
蒸汽耗量（噸/小時） | 8 |
壓縮空氣耗量（立方/分鐘） | 1.2 |
冷卻水耗量（噸/小時） | 350 |
備注：
• 加工生產(chǎn)線“是指從卸載新鮮西紅柿，直到蒸發(fā)器包括無菌包裝。
• 本生產(chǎn)線充分考慮到投資人以最小的設(shè)備投資，獲取佳的產(chǎn)能及經(jīng)濟(jì)效益，極大地節(jié)約了設(shè)備的投資，實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的最大化；
•考慮到客戶工廠實(shí)際與項(xiàng)目設(shè)備要求，本生產(chǎn)線設(shè)備安裝定位采用分段定位，室外安裝與室內(nèi)安裝相結(jié)合的方案，保障了現(xiàn)場施工及操作的合理性，以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境；
•番茄醬生產(chǎn)采用低溫真空蒸發(fā)器，大大降低能耗；同時低溫狀態(tài)最大限度保留了番茄的風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素。對于蒸發(fā)器冷卻用水，設(shè)計上采用外蓄水池循環(huán)式補(bǔ)給，減少冷卻用水的浪費(fèi)；
•整個工藝設(shè)計與管道連接布置均考慮番茄醬產(chǎn)品原有天然芳香成分的保留，整個降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內(nèi)完成，有效防止了熱敏反映產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)逸失；同時也降低了番茄原漿在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的品質(zhì)破壞；
• 所有數(shù)據(jù)和資料與本表近似，上海定泰有權(quán)在任何時候改變后續(xù)的數(shù)據(jù)和資料，不另行通知。
