應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
---|
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
哪里有賣二手殺菌鍋出售市場價
殺菌鍋乍一聽還以為就是普通的鍋,其實不然,殺菌鍋算上一種大型的殺菌儀器了,并不是我們常見的家用鍋.就如殺菌鍋的名字一樣,它的主要作用一目了然,就是用來進(jìn)行殺菌,它是中密閉的殺菌容器,而且在醫(yī)藥和食品行業(yè)等領(lǐng)域被廣泛使用.然而,它也不如普通鍋操作那么簡單,殺菌鍋有一套完整的操作流程,下面就來看看殺菌鍋操作流程及注意事項.
哪里有賣二手殺菌鍋出售市場價
殺菌鍋操作流程
1、機(jī)手拿出擺放票后,蓋好箅子蓋,撥去銷釘,機(jī)手與進(jìn)出鍋人員將半成品小車對好軌道,均勻平穩(wěn)地向前推進(jìn),如果軌道接口處不平,可在小車兩側(cè)站兩人,用手抬起底盤,向前滑上軌道之后推入鍋中;
2、三車半成品入鍋均勻后,放好擋鐵;
3、關(guān)閉鍋門,放好鍋門安全擋鐵;
4、控制板面設(shè)置;
5、打開主電源,24V電源開關(guān);
6、按照所進(jìn)的半成品工藝參數(shù),調(diào)出參數(shù)設(shè)定畫面;
7、按“程序啟動”數(shù)秒后控制面板自動顯示所需程序;
8、同時做好《單機(jī)運(yùn)行記錄》和白板記錄;
9、開始升溫時,多注意觀察玻璃管水位是否到位;
10、升溫結(jié)束剛開始恒溫時,和控制面板同步記錄好恒溫開始時間,并確認(rèn)此倒計時是否從工藝要求時間開始,然后根據(jù)工藝數(shù)據(jù)計算出恒溫結(jié)束的時刻,以便于核對,然后記錄在白板上面;
11、回收階段開始回收時,觀察時間是否與白板上一致,倒計時結(jié)束,涼水閥是否打開,水位計水位是否達(dá)到超限水平,回收閥是否打開,鍋內(nèi)壓力是否穩(wěn)定等,一切正常后寫好記錄;
12、鍋內(nèi)水排完后,綠燈閃亮,機(jī)手到殺菌鍋前觀察水位、面板、壓力表是否達(dá)到出鍋要求,確定無誤后,打開鍋后溢流閥,使鍋內(nèi)壓力同大氣壓相通;
13、輕輕打開鍋門,同時掛好鍋門銷釘,放下軌道擋鐵,配合進(jìn)出鍋人員依次用小車將三車成品拉出,并插好小車銷釘,在成品上放上相應(yīng)的鍋號;
14、檢查成品質(zhì)量,是否帶油、帶水垢,是否發(fā)皺,腸體溫度是否達(dá)到工藝要求等,無質(zhì)量問題方可擺放在位置.
殺菌鍋操作安全注意事項
1、啟動機(jī)器前,一定要檢查鍋門密封是否完好,檢查各個閥門、儀表是否正常.
2、設(shè)備運(yùn)行過程中,要時刻注意蒸氣壓力、熱水壓力、冷水壓力的變化情況,及時采取相應(yīng)措施,保證設(shè)備正常運(yùn)行.
3、設(shè)備運(yùn)行過程中,要時刻注意控制系統(tǒng)的運(yùn)行情況,如控制出現(xiàn)異常,則立即停機(jī)或按下急停按鈕.
4、在殺菌過程中,殺菌鍋前禁止站人.
5、操作機(jī)手在操作各閥門時,禁止直接面對閥門,防止閥芯竄出傷人.
6、嚴(yán)禁超溫、超壓使用殺菌鍋.
7、嚴(yán)禁帶壓、帶水開啟鍋門.
8、停止使用的殺菌鍋,鍋門要打開.
9、自動殺菌過程中,嚴(yán)禁修改和設(shè)置各項參數(shù)值.
殺菌鍋操作流程就是十四步,殺菌鍋如今已經(jīng)智能化了許多,所以操作起來也降低了不少難度,盡管如此,殺菌鍋的風(fēng)險還是存在的.不要以為殺菌鍋*沒有風(fēng)險,其實不然,稍有失誤,還是會造成很多意想不到的意外的,因此,在操作殺菌鍋的時候要多加注意,按步驟規(guī)范操作.此外,殺菌鍋的安全注意事項不可被大家拋諸腦后,多記一項,就為自己的安全多一分保障.