一、餐飲廢水怎樣處理---概述

餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營(yíng)業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過(guò)程中產(chǎn)生的潲水、泔水。餐飲廢水的直接排放或處理不達(dá)標(biāo)排放，會(huì)對(duì)城市污水處理廠造成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區(qū)，產(chǎn)生的問(wèn)題更加突出。這類廢水如果直接排放至附近水體，不僅會(huì)對(duì)其造成污染，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化等問(wèn)題，還會(huì)對(duì)人類的身心健康構(gòu)成威脅。蘭州市餐飲污水智能處理設(shè)備蘭州市餐飲污水智能處理設(shè)備

二、餐飲廢水怎樣處理---水質(zhì)參數(shù)

餐飲污水BOD為300-500mg/L，COD為1000mg/L左右，油脂為150－421 mg/L，氨氮平均值6－50 mg/L，SS為300－568 mg/L，這些指標(biāo)均高于國(guó)家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）中規(guī)定的排放濃度（見(jiàn)表1），其中油脂，BOD，COD，SS要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，餐飲廢水在處理達(dá)到三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，才能排入有污水處理廠的城市管網(wǎng)。

三、餐飲廢水怎樣處理---廢水特征　　

餐飲廢水的水質(zhì)、水量受人們生活及飲食習(xí)慣的影響很大，有時(shí)候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多，是普通餐飲廢水中含量的數(shù)十倍。再加上空間的局限性，給這類廢水的處理帶來(lái)了更加苛刻的困難?！　?/span>

餐飲廢水成分復(fù)雜，PH較低、SS高、濁度大、有機(jī)物含量高，主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。根據(jù)部分地區(qū)餐飲廢水檢測(cè)表明：餐飲廢水中COD為300-2633mg/L，SS為300-400mg/L，NH4 -N為6-50mg/L，BOD5為300-900mg/L，pH為5.81-6.55，TN為3.4-45mg/L，含油量為6.7-20mg/L。

污水---格柵---集水井---調(diào)節(jié)池---厭氧池---缺氧池---好氧池---MBR膜池---清水池--紫外線消毒----排放

膜生物反應(yīng)器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機(jī)結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng)。以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池，在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度，提高有機(jī)負(fù)荷，減少污水處理設(shè)施占地面積，并通過(guò)保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機(jī)物?！　?/span>

 采用MBR膜分離技術(shù)可以獲得較佳的出水水質(zhì)，且基于膜分離技術(shù)的顯著優(yōu)點(diǎn)[1]。膜-生物反應(yīng)器是一種膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機(jī)結(jié)合之新型態(tài)廢水處理技術(shù):(1)是用膜組件取代活性污泥池中的二沉池。(2)在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度。(3)通過(guò)保持低污泥負(fù)荷減少污泥量。作為新興的水處理技術(shù),它首先利用生化技術(shù)降解水中的有機(jī)物,馴養(yǎng)優(yōu)勢(shì)菌類、阻隔細(xì)菌,然后利用膜技術(shù)過(guò)濾懸浮物和水溶性大分子物質(zhì),降低水濁度,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。膜生物反應(yīng)器技術(shù)可廣泛用于污水處理和中水回用等領(lǐng)域