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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
針式和面機 面粉質(zhì)量檢測儀?主要內(nèi)容：
小麥粉烘焙、蒸煮實驗設備是實驗室對小麥粉品質(zhì)評價的主要設備。其中包括：針式和面機、面團成型機，數(shù)控醒發(fā)箱、數(shù)控烤爐，試驗面條機。該套設備主要用于在實驗室中精確地制作面包、蛋糕、饅頭、面條等食品，進而通過其他手段檢測小麥粉的烘焙和蒸煮性能。
不同設備的組合可以制作不同的食品，從而評價不同中西式面制食品的性能，各種設備組合可以完成的品質(zhì)測試如下：
面包綜合品質(zhì)的測試：和面機和面、醒發(fā)箱醒發(fā)、成型機壓片成型、烤爐烘烤。
饅頭綜合品質(zhì)的測試：和面機和面、醒發(fā)箱醒發(fā)、成型機壓片、蒸鍋蒸熟。
面條綜合品質(zhì)的測試：和面機和面、面條機壓制、醒發(fā)箱烘干（干面條）。
蛋糕等綜合品質(zhì)的測試：和面機和面、醒發(fā)箱醒發(fā)、烤爐進行烘烤。
本套烘焙蒸煮實驗設備，可進行饅頭、面包、面條和蛋糕等小麥粉品質(zhì)檢測的各項使用要求，并且具有控制精度高，*性好，操作簡便、運行可靠等優(yōu)點，能夠滿足糧食儲備庫、小麥加工廠、食品廠和糧食品質(zhì)檢測等單位的需要。
針式和面機：
針式和面機 面粉質(zhì)量檢測儀產(chǎn)品特點：
針式和面機適用于各種粉料攪拌、揉和，形成面團。本機攪拌迅速、均勻，面團中的面筋擴展充分。面團表面光潔，手感柔和。設備各機構(gòu)定位準確，工作可靠。面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團。有精確的記時、定時機構(gòu)可對和面時間進行記錄和限定。
主要參數(shù)：
和面量：100－200 g
攪拌頭：針形棒針
轉(zhuǎn)速：104±5rpm
功率：400W