冰點(diǎn)儀的定義和原理定義:冰點(diǎn)是在一定非固體物質(zhì),一定壓力下等條件,變?yōu)楣虘B(tài),稱之為冰點(diǎn)或凝固點(diǎn).淡水在0℃結(jié)冰,叫做冰點(diǎn)。被測(cè)液體(如牛乳,防凍液等)的冰點(diǎn)是一個(gè)不確定的溫度。因?yàn)橐话阋后w中含有大量的無機(jī)鹽。所以被測(cè)液體的冰點(diǎn)的變化與被測(cè)液體中的成份和密度有密切的關(guān)系,正常被測(cè)液體的冰點(diǎn)在-0.533~-0.516℃之間.冰點(diǎn)儀的原理:冷卻液流動(dòng)使被測(cè)液體溫下降,同時(shí)攪拌被測(cè)液體,使被測(cè)液體表層散失熱量,被測(cè)液體被冷卻。被測(cè)液體溫度下降,當(dāng)被測(cè)液體的溫度接近被測(cè)液體密度大值時(shí)的溫度,表層被測(cè)液體比重中大,內(nèi)層被測(cè)液體比重相對(duì)變小,這時(shí)表層與內(nèi)層被測(cè)液體就會(huì)發(fā)生對(duì)流混合。降溫過程把表層的冷卻被測(cè)液體帶到內(nèi)層,又把內(nèi)層形成冰晶時(shí)放出的結(jié)晶熱帶到表面,被測(cè)液體再次冷卻,直到整個(gè)被測(cè)液體的密度均勻穩(wěn)定才停止。當(dāng)被測(cè)液體溫度下降到冰點(diǎn)并且繼續(xù)散熱時(shí),被測(cè)液體就開始結(jié)冰。

 

　　冰點(diǎn)儀的工作原理是以冰點(diǎn)下降值與溶液的摩爾濃度成正比例關(guān)系為基礎(chǔ)。采用半導(dǎo)體熱敏電阻測(cè)量溶液的結(jié)冰點(diǎn),通過電量轉(zhuǎn)化為滲透壓?jiǎn)挝?mOsm/kg)而實(shí)現(xiàn)。該測(cè)定結(jié)果的計(jì)量單位簡(jiǎn)稱為mOsm/kg,讀作毫滲量每千克。

 

　　被測(cè)樣品的試管置于半導(dǎo)體制冷器中,由不凍液作為傳導(dǎo)媒介,使試管內(nèi)的溶液冷卻。半導(dǎo)體制冷器的吸熱側(cè)吸收不凍液的熱量使其降溫,發(fā)熱側(cè)由散熱風(fēng)機(jī)冷卻。