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樣品說明:這種材料由干燥的白色扁豆粉組成。它的單位約為25克,裝在食品級玻璃瓶中,配有柔性塞子和防撬螺旋蓋,并在真空下密封。
用于認(rèn)證的分析方法:使用了五種膳食纖維分析方法,認(rèn)證值針對所使用的特定方法。有些方法已經(jīng)改變,因此必須使用認(rèn)證報告中提及的版本(見第7.2.3節(jié))。以及附件C)。
使用說明書:這些材料非常干燥,每100g樣品的水分小于1.5 g。在稱重樣品進行膳食纖維分析的同時,稱重樣品的水分是至關(guān)重要的,因為水分含量可能會迅速變化。
認(rèn)證值以干質(zhì)量為基礎(chǔ)表示。在提取分析部分的同時,必須對瓶子內(nèi)容物的單獨樣本進行干質(zhì)量校正。用戶應(yīng)遵循認(rèn)證報告第11.4節(jié)中給出的干燥質(zhì)量校正程序(103°C±2°C的強制通風(fēng)烘箱至少16小時)。
參考材料只能用于檢查材料已認(rèn)證的特定方法的性能,以及通過這些特定方法進行營養(yǎng)標(biāo)簽分析測量的質(zhì)量控制。在評估方法的性能時,用戶應(yīng)參考主要認(rèn)證報告的第11節(jié)“CRM 514至518的使用說明"。
存儲條件:未打開的瓶子必須儲存在-18°C的溫度下。
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