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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
回收二手真空滾揉機價格二手肉制品加工設(shè)備
是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊，摔打，腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉，能使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小做往復(fù)運動，改善了肉組織的效果。
全自動醬牛肉真空滾揉機真空食品腌制入味機利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊，摔打，腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉，能使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。
提高肉的彈性3，保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料，輔料，淀粉等與蛋白質(zhì)互為溶合，增強肉的結(jié)著力，繒強產(chǎn)品彈性改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎。真空滾揉機以達到肉質(zhì)變嫩，口感好。增強肉的結(jié)合力快速腌制入味2使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收肉制品多功能腌制機 1成品出率高的目的。真空滾揉機，肉制品多功能腌制機設(shè)定滾揉總時間，連續(xù)滾揉或間歇滾揉間歇時間，滾揉同時抽真空反轉(zhuǎn)滾揉，正轉(zhuǎn)出料。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類，調(diào)味品，蔬菜等食品企業(yè)。
回收二手真空滾揉機價格二手肉制品加工設(shè)備