產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) |
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發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),能源工業(yè)
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更新時(shí)間:2018-12-04 10:12:27瀏覽次數(shù):265
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二手生物發(fā)酵罐*過程根據(jù)發(fā)酵條件要求分為好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵。好氧發(fā)酵法有液體表面培養(yǎng)發(fā)酵、在多孔或顆粒狀固體培養(yǎng)基表面上發(fā)酵和通氧深層發(fā)酵幾種方法。厭氧發(fā)酵采用不通氧的深層發(fā)酵。因此,無論好氧與厭氧發(fā)酵都可以通過深層培養(yǎng)來實(shí)現(xiàn),這種培養(yǎng)均在具有一定徑高比的圓柱形發(fā)酵罐內(nèi)完成,就其操作方法可分為以下幾種。
分批式操作:底物一次裝入罐內(nèi),在適宜條件下接種進(jìn)行反應(yīng),經(jīng)過一定時(shí)間后,將全部反應(yīng)物取出。
半分批式操作:也稱流加式操作。是指先將一定量底物裝入罐內(nèi),在適宜條件下接種使反應(yīng)開始。反應(yīng)過程中,將特定的限制性底物送入反應(yīng)器,以控制罐內(nèi)限制性底物濃度在一定范圍,反應(yīng)終止將全部反應(yīng)物取出。
反復(fù)分批式操作:分批操作完成后取出部分反應(yīng)系,剩余部分重新加入底物,再按分批式操作進(jìn)行。
二手生物發(fā)酵罐*流加操作完成后,取出部分反應(yīng)系,剩余部分重新加入一定量底物,再按流加式操作進(jìn)行。
連續(xù)式操作:反應(yīng)開始后,一方面把底物連續(xù)地供給到反應(yīng)器中,同時(shí)又把反應(yīng)液連續(xù)不斷地取出,使反應(yīng)過程處于穩(wěn)定狀態(tài),反應(yīng)條件不隨時(shí)間變化。 [3]
分批發(fā)酵法(batch fermentation)
分批發(fā)酵又稱分批培養(yǎng),發(fā)酵工業(yè)中常見的分批發(fā)酵方法是采用單罐深層分批發(fā)酵法。每一個(gè)分批發(fā)酵過程都經(jīng)歷接種、生長(zhǎng)繁殖、菌體衰老進(jìn)而結(jié)束發(fā)酵,最終提取出產(chǎn)物。這一過程在某些培養(yǎng)液的條件支配下,微生物經(jīng)歷著由生到死的一系列變化階段,在各個(gè)變化的進(jìn)程中都受到菌體本身特性的制約,也受周圍環(huán)境的影響。只有正確認(rèn)識(shí)和掌握這一系列變化過程,才有利于控制發(fā)酵生產(chǎn)。