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茶花在中國的栽培歷史可追溯到蜀漢時期(公元221-263年)。當時人們就非??粗夭杌ǖ牡匚?,茶花被列為“七品三命”。資料記載,世界上登記注冊的茶花品種已超過2萬個。中國的山茶品種有883個。 [1]
在三國時代,茶花已有人工栽培。但直至南北朝及隋代,帝王宮廷、貴族庭院里栽種的,仍是野生原始種茶花,花單瓣紅色。當時有關茶花的文獻及文人吟詠的“山茶”,“海榴”詩,均未涉及品種名。 [2]
唐宋
記載茶花品種的是在唐代丞相李德裕(787-850年)著的《平泉山居草木記》。“是歲又得稽山之——貞桐山茗。”“貞桐山茗”是單辮花,現(xiàn)今是原始的紅山茶“金心大紅”距今已有1200年左右。南宋《會稽續(xù)志》,則為“貞桐山茗》卷四“山茶”條中述及貞桐山茗時說:“在唐,唯會稽有之。其種今遍于四方矣。”又說:“其花鮮紅可愛,而且耐久。”(會稽,即浙江紹興古稱。稽山,為會嵇境內的山脈。)這說明,此花的顏色是鮮紅色,而且花開得耐久。
宋代記載了茶花品種15個。越丹、玉茗、都勝、鶴頂紅、黃香、粉紅、玉環(huán)、紅白葉、月丹、吐絲、玉磬、桃葉、罄口茶、玉茶、千葉茶。 [2]
元明
元代(1206—1368年)郝經(jīng)《月丹》詩,這“月丹”品名在宋代已經(jīng)提到。蒲道源的《春晚山茶始開示德衡弟》詩:渥丹。這“渥丹”是“月丹”的同種異名還是另一品種。元代只提出兩個品種。