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奶粉殘氧儀疑問(wèn)解答
閱讀：1150 發(fā)布時(shí)間：2020-6-4
1、是不是采樣量越小越好？
不是的。通常奶粉包裝都有足夠的采樣量，足夠常規(guī)分析儀去分析。而且一個(gè)取樣泵必須采集足夠的氣體量才夠傳感器分析結(jié)果，除非采用的是熒光法原理。否則，類似電化學(xué)、氧化鋯傳感器的儀器號(hào)稱1ml以下的采樣量，那么它的結(jié)果必然是個(gè)計(jì)算值，而非實(shí)際測(cè)量值。
2、是不是分辨率越小越好？
不是的。如果您的殘氧量控制范圍在3%以內(nèi)，那么0.01%的分辨率足夠。如果您的殘氧量控制在1%以內(nèi)，那么需要氧化鋯原理的ppm級(jí)分辨率。
3、是不是大部份的儀器都不能測(cè)負(fù)壓條件下的殘氧量？
不是的。所有采用取樣泵的分析儀均可測(cè)量負(fù)壓條件下的殘氧量。而WITT分析儀的負(fù)壓極限可至-35 kpa（即-350 mbar），且具備負(fù)壓過(guò)高報(bào)警功能。同時(shí)可以測(cè)量包裝內(nèi)真空度。
4、是不是連續(xù)測(cè)量會(huì)影響殘氧儀的穩(wěn)定性和重復(fù)性？
不是的。殘氧儀半年會(huì)進(jìn)行一次校準(zhǔn)的，一些電化學(xué)傳感器的殘氧儀在連續(xù)測(cè)量樣品之后，測(cè)量值會(huì)不穩(wěn)定，而WITT的電化學(xué)傳感器加工工藝不同，連續(xù)測(cè)量后的結(jié)果依然很穩(wěn)定的.
5、我想在測(cè)量聽(tīng)裝奶粉殘氧時(shí)，即想滿足高負(fù)壓條件，又想知道聽(tīng)裝奶粉的真空度，有什么辦法？
有。請(qǐng)選WITT的MAPY4.0這款型號(hào)的設(shè)備。即可在30 kpa負(fù)壓下測(cè)奶粉殘氧，又可知道奶粉罐中的真空度。
6、我們想對(duì)每包奶粉的殘氧量都進(jìn)行監(jiān)測(cè)，有什么辦法？
有。請(qǐng)選擇WITT在線奶粉殘氧儀與包裝機(jī)配套使用，這樣可以100%無(wú)損監(jiān)控袋裝奶粉的殘氧量了。聽(tīng)裝奶粉只有采用隧道式包裝機(jī)才可通過(guò)WITT在線奶粉殘氧儀控制每罐奶粉的殘氧量。
7、奶粉行業(yè)現(xiàn)在是一個(gè)高危行業(yè)，我們想購(gòu)買比較放心的殘氧儀，來(lái)監(jiān)控我們的殘氧含量。
**通過(guò)ISO22000食品安全認(rèn)證，**通過(guò)歐盟食物接觸材料安全指令1935/2004/EC，國(guó)內(nèi)超過(guò)30家嬰幼兒奶粉企業(yè)選擇使用的殘氧儀是您的*。或者采用符合ASTM F2714-08包裝頂空氧熒光法測(cè)試的OxySense殘氧儀。
8、該用什么原理來(lái)分析我們奶粉包裝中的殘氧？
a、殘氧控制范圍。即3%或5%的殘氧量，請(qǐng)選擇電化學(xué)。1%左右，請(qǐng)選擇氧化鋯
b、操作方式。便攜式只能選擇電化學(xué)或熒光法。氧化鋯原理測(cè)量時(shí)需要大量加熱耗電，所以此原理僅適用于臺(tái)式、在線式。當(dāng)然，這兩種方式一樣可以選擇電化學(xué)
c、 價(jià)格因素。通常情況下價(jià)格由高至低依次為：熒光法、氧化鋯、電化學(xué)
9、有沒(méi)有奶分殘氧儀，即可與包裝機(jī)配套過(guò)程分析殘氧，又可對(duì)成品包裝抽檢？
有。請(qǐng)選WITT的PA或MAPY系列。這兩個(gè)系列均可提供過(guò)程分析與抽檢二合一功能。針對(duì)這兩種測(cè)量方式，WITT采用雙傳感器技術(shù)，測(cè)量數(shù)據(jù)互不干涉，相互監(jiān)督。
10、我們的“殘氧量”經(jīng)常不穩(wěn)定，且氮?dú)猓∟2/CO2混合氣）消耗量特別大，有沒(méi)有更好的辦法即能節(jié)省耗氣量，又能把“殘氧量”控制在規(guī)定的范圍內(nèi)？
有。WITT有一款KD系列的流量控制器，專為節(jié)約用氣而設(shè)計(jì)。它通過(guò)“殘氧量”來(lái)控制氮?dú)饣蚧旌蠚獾墓饬髁俊Ｔ诒ＷC包裝袋內(nèi)殘氧量的同時(shí)，節(jié)約至少30%以上的耗氣量。
11、為了延長(zhǎng)奶粉質(zhì)保期，除了控制“殘氧量”外，還有什么方法？
a、包裝的密封性。目前大部份在使用的水檢法密封儀，只能對(duì)50微米左右的漏孔可以檢出，而且屬破壞性測(cè)試。每年的樣品檢測(cè)費(fèi)*。而900確袋裝奶粉在50微米漏孔條件下，只需6天就可以將殘氧量1%上升至2.5%。所以，選擇合適的包裝無(wú)損檢漏儀很重要。
b、請(qǐng)用CO2/N2混合氣充填包裝。CO2的抑菌效果是N2的30倍。超過(guò)90%的洋品牌采用此技術(shù)
12、殘氧儀在高負(fù)壓條件下，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行有何**后果？
聽(tīng)裝奶粉的高負(fù)壓通常情況下是為了防止?jié)q聽(tīng)，而負(fù)壓一般在20 kpa左右。實(shí)際上這個(gè)負(fù)壓值對(duì)分析本身的功率沒(méi)有太大影響，畢竟像WITT的任意分析儀均可達(dá)到35 kpa負(fù)壓值。但如果是長(zhǎng)時(shí)間在-20 kpa運(yùn)行，對(duì)幾乎所有泵吸式分析儀都有一定影響。主要來(lái)自于采樣管內(nèi)部的負(fù)壓瓶頸現(xiàn)象。解決這個(gè)問(wèn)題的**辦法，就是采購(gòu)具備采樣管脫落或漏氣報(bào)警功能的分析儀，以保證所測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性。
3、我們的奶粉粉末對(duì)殘氧儀有何影響？
奶粉粉末的顆粒直徑大多非常小，而且每家企業(yè)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)均有所不同。這與奶粉的生產(chǎn)工藝有關(guān)。如果粉末大量進(jìn)入到儀器內(nèi)部、采樣管、傳感器氣室，那么對(duì)分析儀器來(lái)說(shuō)是個(gè)不好的消息，也有可能是致命的。所以，WITT的分析儀外部均配備過(guò)濾器。但這還不夠，我們建議定期更換過(guò)濾器的同時(shí)，強(qiáng)烈建議分析儀具備針頭、過(guò)濾器、采樣管堵塞報(bào)警功能。或采用熒光法的o ml分析，即分析過(guò)程不消耗任何樣氣，也不存在吸入粉末現(xiàn)象。
14、殘氧儀與頂空分析儀有何區(qū)別？
頂空分析儀的概念涵蓋了殘氧儀。殘氧儀定義僅僅針對(duì)各類去氧包裝后，對(duì)殘余氧含量分析的儀器。而頂空分析儀，通常適用于氣調(diào)包裝（充氮包裝也是其中之一）內(nèi)氧氣、二氧化碳、氮?dú)鉂舛鹊姆治?，范圍更廣。
15、國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)的殘氧量一般控制在多少？
這項(xiàng)參數(shù)屬于企業(yè)內(nèi)規(guī)，一般在3%左右。
不是的。通常奶粉包裝都有足夠的采樣量，足夠常規(guī)分析儀去分析。而且一個(gè)取樣泵必須采集足夠的氣體量才夠傳感器分析結(jié)果，除非采用的是熒光法原理。否則，類似電化學(xué)、氧化鋯傳感器的儀器號(hào)稱1ml以下的采樣量，那么它的結(jié)果必然是個(gè)計(jì)算值，而非實(shí)際測(cè)量值。
2、是不是分辨率越小越好？
不是的。如果您的殘氧量控制范圍在3%以內(nèi)，那么0.01%的分辨率足夠。如果您的殘氧量控制在1%以內(nèi)，那么需要氧化鋯原理的ppm級(jí)分辨率。
3、是不是大部份的儀器都不能測(cè)負(fù)壓條件下的殘氧量？
不是的。所有采用取樣泵的分析儀均可測(cè)量負(fù)壓條件下的殘氧量。而WITT分析儀的負(fù)壓極限可至-35 kpa（即-350 mbar），且具備負(fù)壓過(guò)高報(bào)警功能。同時(shí)可以測(cè)量包裝內(nèi)真空度。
4、是不是連續(xù)測(cè)量會(huì)影響殘氧儀的穩(wěn)定性和重復(fù)性？
不是的。殘氧儀半年會(huì)進(jìn)行一次校準(zhǔn)的，一些電化學(xué)傳感器的殘氧儀在連續(xù)測(cè)量樣品之后，測(cè)量值會(huì)不穩(wěn)定，而WITT的電化學(xué)傳感器加工工藝不同，連續(xù)測(cè)量后的結(jié)果依然很穩(wěn)定的.
5、我想在測(cè)量聽(tīng)裝奶粉殘氧時(shí)，即想滿足高負(fù)壓條件，又想知道聽(tīng)裝奶粉的真空度，有什么辦法？
有。請(qǐng)選WITT的MAPY4.0這款型號(hào)的設(shè)備。即可在30 kpa負(fù)壓下測(cè)奶粉殘氧，又可知道奶粉罐中的真空度。
6、我們想對(duì)每包奶粉的殘氧量都進(jìn)行監(jiān)測(cè)，有什么辦法？
有。請(qǐng)選擇WITT在線奶粉殘氧儀與包裝機(jī)配套使用，這樣可以100%無(wú)損監(jiān)控袋裝奶粉的殘氧量了。聽(tīng)裝奶粉只有采用隧道式包裝機(jī)才可通過(guò)WITT在線奶粉殘氧儀控制每罐奶粉的殘氧量。
7、奶粉行業(yè)現(xiàn)在是一個(gè)高危行業(yè)，我們想購(gòu)買比較放心的殘氧儀，來(lái)監(jiān)控我們的殘氧含量。
**通過(guò)ISO22000食品安全認(rèn)證，**通過(guò)歐盟食物接觸材料安全指令1935/2004/EC，國(guó)內(nèi)超過(guò)30家嬰幼兒奶粉企業(yè)選擇使用的殘氧儀是您的*。或者采用符合ASTM F2714-08包裝頂空氧熒光法測(cè)試的OxySense殘氧儀。
8、該用什么原理來(lái)分析我們奶粉包裝中的殘氧？
a、殘氧控制范圍。即3%或5%的殘氧量，請(qǐng)選擇電化學(xué)。1%左右，請(qǐng)選擇氧化鋯
b、操作方式。便攜式只能選擇電化學(xué)或熒光法。氧化鋯原理測(cè)量時(shí)需要大量加熱耗電，所以此原理僅適用于臺(tái)式、在線式。當(dāng)然，這兩種方式一樣可以選擇電化學(xué)
c、 價(jià)格因素。通常情況下價(jià)格由高至低依次為：熒光法、氧化鋯、電化學(xué)
9、有沒(méi)有奶分殘氧儀，即可與包裝機(jī)配套過(guò)程分析殘氧，又可對(duì)成品包裝抽檢？
有。請(qǐng)選WITT的PA或MAPY系列。這兩個(gè)系列均可提供過(guò)程分析與抽檢二合一功能。針對(duì)這兩種測(cè)量方式，WITT采用雙傳感器技術(shù)，測(cè)量數(shù)據(jù)互不干涉，相互監(jiān)督。
10、我們的“殘氧量”經(jīng)常不穩(wěn)定，且氮?dú)猓∟2/CO2混合氣）消耗量特別大，有沒(méi)有更好的辦法即能節(jié)省耗氣量，又能把“殘氧量”控制在規(guī)定的范圍內(nèi)？
有。WITT有一款KD系列的流量控制器，專為節(jié)約用氣而設(shè)計(jì)。它通過(guò)“殘氧量”來(lái)控制氮?dú)饣蚧旌蠚獾墓饬髁俊Ｔ诒ＷC包裝袋內(nèi)殘氧量的同時(shí)，節(jié)約至少30%以上的耗氣量。
11、為了延長(zhǎng)奶粉質(zhì)保期，除了控制“殘氧量”外，還有什么方法？
a、包裝的密封性。目前大部份在使用的水檢法密封儀，只能對(duì)50微米左右的漏孔可以檢出，而且屬破壞性測(cè)試。每年的樣品檢測(cè)費(fèi)*。而900確袋裝奶粉在50微米漏孔條件下，只需6天就可以將殘氧量1%上升至2.5%。所以，選擇合適的包裝無(wú)損檢漏儀很重要。
b、請(qǐng)用CO2/N2混合氣充填包裝。CO2的抑菌效果是N2的30倍。超過(guò)90%的洋品牌采用此技術(shù)
12、殘氧儀在高負(fù)壓條件下，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行有何**后果？
聽(tīng)裝奶粉的高負(fù)壓通常情況下是為了防止?jié)q聽(tīng)，而負(fù)壓一般在20 kpa左右。實(shí)際上這個(gè)負(fù)壓值對(duì)分析本身的功率沒(méi)有太大影響，畢竟像WITT的任意分析儀均可達(dá)到35 kpa負(fù)壓值。但如果是長(zhǎng)時(shí)間在-20 kpa運(yùn)行，對(duì)幾乎所有泵吸式分析儀都有一定影響。主要來(lái)自于采樣管內(nèi)部的負(fù)壓瓶頸現(xiàn)象。解決這個(gè)問(wèn)題的**辦法，就是采購(gòu)具備采樣管脫落或漏氣報(bào)警功能的分析儀，以保證所測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性。
3、我們的奶粉粉末對(duì)殘氧儀有何影響？
奶粉粉末的顆粒直徑大多非常小，而且每家企業(yè)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)均有所不同。這與奶粉的生產(chǎn)工藝有關(guān)。如果粉末大量進(jìn)入到儀器內(nèi)部、采樣管、傳感器氣室，那么對(duì)分析儀器來(lái)說(shuō)是個(gè)不好的消息，也有可能是致命的。所以，WITT的分析儀外部均配備過(guò)濾器。但這還不夠，我們建議定期更換過(guò)濾器的同時(shí)，強(qiáng)烈建議分析儀具備針頭、過(guò)濾器、采樣管堵塞報(bào)警功能。或采用熒光法的o ml分析，即分析過(guò)程不消耗任何樣氣，也不存在吸入粉末現(xiàn)象。
14、殘氧儀與頂空分析儀有何區(qū)別？
頂空分析儀的概念涵蓋了殘氧儀。殘氧儀定義僅僅針對(duì)各類去氧包裝后，對(duì)殘余氧含量分析的儀器。而頂空分析儀，通常適用于氣調(diào)包裝（充氮包裝也是其中之一）內(nèi)氧氣、二氧化碳、氮?dú)鉂舛鹊姆治?，范圍更廣。
15、國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)的殘氧量一般控制在多少？
這項(xiàng)參數(shù)屬于企業(yè)內(nèi)規(guī)，一般在3%左右。