超聲波食品切割刀使用過程中不容忽視的一些細(xì)節(jié)說明

　　超聲波食品切割刀是利用超聲能量，將被切材料局部加熱熔化，達(dá)到切割的目的，因此無需鋒利的刃口。常用于切割難以切割的材料，如熱塑性樹脂板、片材、薄膜和層壓材料，碳纖維復(fù)合材料、織物以及橡膠等。輸出功率為100W，外殼采用不銹鋼制成，刀頭采用0.6mm厚的硬質(zhì)耐磨合金刀片，用戶可自行更換刀片，延長切割刀的使用壽命，節(jié)約了成本。

　　超聲波食品切割刀切割時(shí)，刀頭溫度低于50℃，不會(huì)產(chǎn)生煙塵和臭味，排除了切割時(shí)出現(xiàn)傷害和起火的危險(xiǎn)。由于超聲波通過高頻振動(dòng)進(jìn)行切割，材料不會(huì)粘附在刀片表面，切割時(shí)只需較小的壓力，對于易碎和柔軟材料都不變形和磨損，織物切割同時(shí)自動(dòng)封邊，不會(huì)引起崩邊。因此不需要鋒利的刃口，刀片磨損較小，同時(shí)可自行更換刀頭?？蓱?yīng)用在各種紡織材料和塑料薄片都可被超聲波切割，例如天然纖維、合成纖維，無紡布及針織物均可被超聲波切割。

　　因?yàn)槌暡ㄊ称非懈畹对谇懈钸^程中所發(fā)出的超聲波具有很高的能量，所以在使用時(shí)操作人員也要注意下列這些注意事情。

　　1.雖然品質(zhì)好的超聲波食品切割刀具備良好的保護(hù)性，但是因其設(shè)備內(nèi)部具有高壓電回路，所以在使用的時(shí)候要準(zhǔn)備的電源接頭，避免造成危險(xiǎn)，同時(shí)操作人員不要擅自拆卸以及改裝切割刀，避免因?yàn)椴僮鞑划?dāng)而釀成意外風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.在使用切割刀的時(shí)候，操作人員要注意不讓設(shè)備接觸到水，在對切割刀進(jìn)行清潔的時(shí)候也要注意不能讓水進(jìn)入到切割刀的內(nèi)部，以免引起短路而導(dǎo)致意外事故的發(fā)生。

　　3.在使用時(shí)，其刀刃部位會(huì)聚集大量的超聲波能量，所以在進(jìn)行操作之時(shí)一定要注意不能將刀刃部位對向人的臉部或其他身體部位以免因?yàn)榭刂撇划?dāng)而釀成事故。

　　4.使用的時(shí)候要注意使用專業(yè)配套的刀刃，而不要裝置非配對的刀刃，以防止發(fā)生無法震蕩或者降低切割效能的情況。

　　5.作業(yè)結(jié)束之后要及時(shí)切斷超聲波食品切割刀的電源，并且要等到切割刀*停止之后才能將殘留在刀刃上的材料殘屑或異物清除干凈。