總氧自由基清除能力（ORAC）測(cè)試試劑盒測(cè)定原理

A006-96T總氧自由基清除能力(ORAC)測(cè)試試劑盒

本產(chǎn)品穩(wěn)定、便捷、經(jīng)濟(jì)。本產(chǎn)品配備有除酶標(biāo)儀和移液器外幾乎所有試劑及耗材，*的準(zhǔn)確度及可靠性，但價(jià)格遠(yuǎn)低于進(jìn)口產(chǎn)品。

測(cè)定原理

ORAC法(oxygen radical absorbance capacity，氧自由基吸收能力)是由 Cao 等在 Glazer 研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的抗氧化能力的測(cè)定方法。它具有生物相關(guān)性強(qiáng)，可以通過(guò)改變自由基和反應(yīng)體系的溶劑測(cè)定脂溶性和水溶性物質(zhì)的抗氧化活性，方法的專一性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)(趙建 等，2011)，因而近年在研究領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

該方法以偶氮類化合物作為自由基來(lái)源，熒光素鈉作為指示劑，水溶性維生素E（Trolox）為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行抗氧化分析。氧自由基通過(guò)氫原子轉(zhuǎn)移（HAT）過(guò)程使熒光探針氧化，并隨著時(shí)間的推移淬滅熒光探針(Huang et al., 2015)。分析中存在的抗氧化劑可阻止熒光探針氧化，推遲熒光的猝滅，直至樣品中的抗氧化劑活性耗盡。因此可以通過(guò)熒光衰減的曲線來(lái)計(jì)算抗氧化物質(zhì)的氧自由基清除能力：樣品的氧自由基清除能力越強(qiáng)，熒光素鈉的淬滅越慢，則熒光強(qiáng)度曲線下面積(AUC)越大。

儲(chǔ)存條件及有效期

試劑盒-20℃可保存6個(gè)月。

注意事項(xiàng)

1. 本試驗(yàn)需要使用到具有熒光功能的酶標(biāo)儀，建議使用同時(shí)具備熒光測(cè)定、孵育、振搖和酶促動(dòng)力學(xué)讀取功能的酶標(biāo)儀。

2. 本試驗(yàn)計(jì)算較為復(fù)雜。