豆甾醇的常見形式及其應(yīng)用

豆甾醇 stigmasterol 83-48-7 是一種存在于大豆、花生、豌豆等豆類食物中的植物甾醇，具有多種生物活性和應(yīng)用價值。豆甾醇具有多種形式和應(yīng)用，可以通過不同的途徑攝入和利用。人們可以通過科學(xué)合理的膳食搭配、營養(yǎng)補充和藥物治療等方式，充分發(fā)揮豆甾醇的營養(yǎng)和藥理作用，維護健康和預(yù)防疾病。

規(guī)格參數(shù)：

GY1218  83-46-5 β-谷甾醇 β-Sitosterol 分析用標準品

GY1217 83-48-7 豆甾醇 stigmasterol

GY1207 菜籽甾醇標準品 Brassicasterol 97+% (GC) 474-67-9 

GY1216 菜油甾醇標準品 Campesterol 97+% (GC) 474-62-4

豆甾醇的幾種常見形式及其應(yīng)用：

1. β-谷甾醇：

β-谷甾醇是豆甾醇的一種形式，主要存在于大豆中。β-谷甾醇可以降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病，并且具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤等作用。此外，β-谷甾醇還可以作為藥物遞送中的載體，提高藥物的生物利用度和療效。

2. 甾醇酯：

甾醇酯是豆甾醇的一種形式，可以通過化學(xué)反應(yīng)將豆甾醇與脂肪酸結(jié)合而成。甾醇酯具有良好的生物利用度和穩(wěn)定性，可以作為營養(yǎng)補充劑和功能性食品添加劑使用，如添加到乳制品、飲料、油脂等中，具有調(diào)節(jié)血脂、抗炎、抗氧化等作用。

3. 去甾醇大豆異黃酮：

去甾醇大豆異黃酮是一種豆甾醇衍生物，可以通過去除大豆中的甾醇而制備得到。去甾醇大豆異黃酮具有抗氧化、抗癌、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用，可以作為保健品和藥物使用。