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貨號(hào)	H9614
化學(xué)名稱	矢車菊素阿拉伯糖苷Cyanidin 3-arabinoside
CAS 號(hào)	111613-04-8
分子式	C20H19ClO10
分子量	454,8 g/mol
規(guī)格 1	1mg
規(guī)格 2	10mg
性狀	dark red /purple in colour, and shall normally be powdered
應(yīng)用說明	Above 97% HPLC
別名	Cyanidin 3-O-a-arabinopyranoside chloride；氯化矢車菊素阿拉伯糖苷
儲(chǔ)存條件	-20℃
參考	花青素因所帶羥基數(shù)(-OH)、甲基化(methylation)、醣基化(glycosylation)數(shù)目、醣種類和連接位置等因素而呈現(xiàn)不同顏色(范和邱， 1998)。顏色的表現(xiàn)因生化環(huán)境條件的改變，如受花青素濃度、共色作用、液胞中pH値的影響(Clifford, 2000)?！〕壬忘S色是胡蘿卜素的作用。1910年在胡蘿卜中發(fā)現(xiàn)了β-胡蘿卜素，以后共發(fā)現(xiàn)另外2種胡蘿卜素異構(gòu)體，分別是：α、β、γ三種異構(gòu)體。

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