冷凍干燥機的優(yōu)勢也可以理解為凍干技術(shù)的優(yōu)勢！與傳統(tǒng)的曬干、煮干、烘干、噴霧干燥機和真空干燥等相比較，具有如下優(yōu)點：

1、熱量消耗比其他干燥方法少。

2、 許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。

3、 在低溫下干燥，產(chǎn)品中的一些揮發(fā)性成分損失很小。

4、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的顏色、氣味等性狀。

5、 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生皺縮現(xiàn)象。

6、 由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。

7、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。

8、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。

9、干燥能排除95%~99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。

二手冷凍干燥機在選購時應該注意哪些問題

1.物料的理化特性--形態(tài)、含水量、含水性質(zhì)、結(jié)晶水、粒度、容重、粘性、熱敏性、軟化點、相變點、觸變性、毒性、腐蝕性、異味、可燃性、易爆性、靜電性、透氣性、團聚性、晶體或顆粒的易粉碎性。

2.物料的干燥特性--在擬選干燥條件下的干燥曲線、臨界含水率、平衡含水率。 　

3.干燥產(chǎn)量要求及遠景規(guī)劃。

4.物料商品價值及干燥效果對其的影響。如產(chǎn)品水分、污染、溫度、磨損、粉化、粉碎、復水性...等對商品價值的影響。

5.物料干燥過程的上下序工藝。（涉及給、排料的狀態(tài)方法）　

6.物料過去的干燥方法或類似產(chǎn)品的干燥方法。 　

7.可利用的熱源（煤、燃油、電、煤氣、液化氣、天然氣）　

8.安裝場地大小，有無特殊要求。

9.環(huán)保要求--對粉塵排放、噪音、振動、異味、揮發(fā)物...等的限制條件。

10.可能投入的采購資金量，當?shù)厝斯?、土地、能源價格。 　　

11.用戶的操作人員水平及維修能力。 　

12.當?shù)啬昃鶜鉁亍穸取?/span>