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煙臺(tái)食品無塵無菌車間布局
青島匯眾達(dá)承接各級(jí)別的無塵車間，適用于制藥廠、實(shí)驗(yàn)室、潔凈車間，電子、光纖、電纜、印刷業(yè)無塵車間，食品行業(yè)凈化車間，醫(yī)院手術(shù)室無菌病房等空氣凈化工程。食品衛(wèi)生和安全關(guān)系到每一個(gè)人的身體健康。食品無塵車間為食品生產(chǎn)的衛(wèi)生環(huán)境提供重要保障。無塵車間是指將一定空間范圍內(nèi)空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某*需求范圍內(nèi)，所給予特別設(shè)計(jì)的房間。食品無塵車間是否達(dá)標(biāo)成為影響食品衛(wèi)生的重要因素。
煙臺(tái)食品無塵無菌車間布局，1、無塵廠房和無塵車間的內(nèi)部設(shè)計(jì)和布局應(yīng)滿足食品安全衛(wèi)生操作要求，避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。2、無塵廠房和無塵車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔。3、無塵廠房的面積和空間應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，便于設(shè)備安置、清潔消毒、物料存儲(chǔ)及人員操作。4、無塵廠房和無塵車間工程的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局，預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風(fēng)險(xiǎn)。5、無塵廠房?jī)?nèi)設(shè)置的檢驗(yàn)室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。
食品無塵車間內(nèi)照明燈具的選擇與布置應(yīng)符合下列規(guī)定：1，食品無塵車間內(nèi)宜選用外部造型簡(jiǎn)單、不易積塵、便于清潔的潔凈燈具。2，食品無塵車間內(nèi)的照明燈具宜吸頂明裝，燈具與頂棚接縫處應(yīng)密封；當(dāng)采用嵌入式燈具時(shí)，其安裝縫隙應(yīng)采取措施。3，潮濕和有水霧的車間應(yīng)采用防潮燈具，防爆車間應(yīng)采用防爆燈具。4，紫外線消毒燈的控制開關(guān)應(yīng)設(shè)置在食品無塵車間外。
食品無塵車間應(yīng)根據(jù)實(shí)際工作的需要提供照度，食品無塵車間內(nèi)應(yīng)設(shè)置備用照明，并應(yīng)滿足所需場(chǎng)所或部位活動(dòng)和操作的*低照明。