1. 脫脂乳粉
作用機(jī)制:包裹菌體形成物理屏障,減少冰晶損傷,同時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)成分促進(jìn)復(fù)蘇。
適用性:在枯草芽孢桿菌凍干中表現(xiàn)優(yōu)異,與海藻糖、抗壞血酸鈉復(fù)配時(shí)存活率可達(dá)90%以上。
2. 海藻糖
作用機(jī)制:通過(guò)氫鍵與菌體膜磷脂結(jié)合,替代水分穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu),抑制脫水引起的相變。
適用性:非還原性二糖,廣泛用于微生物凍干,尤其適合需抗逆性的芽孢桿菌。
3. L-抗壞血酸鈉(維生素C鈉鹽)
作用機(jī)制:抗氧化劑,減少凍干過(guò)程中自由基對(duì)菌體的損傷,維持細(xì)胞膜完整性。
適用性:與脫脂乳粉、海藻糖復(fù)配時(shí)協(xié)同增效,顯著提高存活率。
4. 甘油
作用機(jī)制:滲透調(diào)節(jié)劑,降低冰點(diǎn)并減少胞內(nèi)冰晶形成。
適用性:適用于需快速預(yù)凍的工藝,但高濃度可能影響菌體復(fù)蘇。
5. 麥芽糖/蔗糖
作用機(jī)制:通過(guò)形成玻璃態(tài)保護(hù)菌體,抑制冰晶生長(zhǎng)。
適用性:二糖類(lèi)保護(hù)劑的通用選擇,但需注意濃度過(guò)高可能引發(fā)滲透壓失衡。
6. 低聚木糖
作用機(jī)制:增強(qiáng)菌體耐酸性和環(huán)境適應(yīng)性,常用于微膠囊化保護(hù)。
適用性:在雙歧桿菌凍干中更常用,對(duì)枯草芽孢桿菌的潛在應(yīng)用需進(jìn)一步驗(yàn)證。
7. 多元醇類(lèi)(如山梨醇、甘露醇)
作用:通過(guò)滲透調(diào)節(jié)減少冰晶形成,但需優(yōu)化預(yù)凍工藝以避免結(jié)晶損傷。
8. 蛋白質(zhì)類(lèi)(如人血清白蛋白)
適用性:高附加值菌種保護(hù),但成本較高且需病原體篩查。
9.聚合物類(lèi)(如葡聚糖)
作用:通過(guò)空間位阻效應(yīng)減少分子碰撞,提升凍干餅機(jī)械強(qiáng)度。
10.乳糖
作用機(jī)制:替代水分子與細(xì)胞成分結(jié)合,減少冰晶對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞,維持細(xì)胞膜的完整性與穩(wěn)定性。
11.明膠
作用機(jī)制:形成凝膠狀結(jié)構(gòu)包裹菌體,減少冰晶對(duì)細(xì)胞的機(jī)械損傷。
12. 谷氨酸鈉
作用機(jī)制:調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外滲透壓,維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性。
13. 吐溫
作用機(jī)制:降低細(xì)胞表面張力、防止細(xì)胞聚集和破裂,減少冰晶對(duì)細(xì)胞膜的損傷。
14. 甘氨酸
作用機(jī)制:調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和凍干過(guò)程中提供緩沖作用。
以上凍干保護(hù)劑都可以用于枯草芽孢桿菌凍干,可以根據(jù)凍干配方篩選方法進(jìn)行篩選合適的濃度和配方組合。當(dāng)然以上保護(hù)劑也可以用于同類(lèi)其他微生物凍干,比如其他的桿菌,酵母菌等。我公司提供微生物凍干保護(hù)劑成品,提供菌種凍干服務(wù),制劑凍干服務(wù),診斷試劑凍干服務(wù)等,各種型號(hào)凍干設(shè)備。
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