飼料中淀粉檢測(cè)使用說(shuō)明書(shū)

【簡(jiǎn)   介】

淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細(xì)胞中碳水化合物普遍的儲(chǔ)藏形式。關(guān)于淀粉的生理功能，己知可以參與構(gòu)成生物體細(xì)胞組織，為生命活動(dòng)提供能量，也是合成體脂和非必氨基酸的重要原料，一定量的飼料淀粉可起到節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。飼料淀粉可阻止蛋白質(zhì)分解或用作能量消耗，促進(jìn)體蛋白積累。對(duì)于不含碳水化合物的飼料而言，飼料中的蛋白質(zhì)或脂肪就會(huì)被分解用于能量供應(yīng)以及合成一些本可以由碳水化合物衍生而來(lái)的生物活性物質(zhì)。而蛋白質(zhì)是水產(chǎn)動(dòng)物飼料中價(jià)高量大的成分之一，隨著全球養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，蛋白源和脂類(lèi)資源變得相對(duì)匱乏，價(jià)格逐年攀升。從生產(chǎn)成本角度考慮，資源豐富且廉價(jià)的碳水化合物，更適合作為能源物質(zhì)。

【檢測(cè)原理】

淀粉經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測(cè)范圍】

飼料等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：0.5%

線性范圍：0.5-10%

【操作方法】

① 準(zhǔn)確稱(chēng)取2g樣品于樣品杯中，加入20ml純凈水，加熱至沸騰5min，邊加熱邊攪拌，過(guò)濾，濾液備用。

② 取兩只試管，試管1和試管2中分別加入0.2 mL檢測(cè)試劑A和0．25mL（約5滴）檢測(cè)試劑B和0.5ml檢測(cè)試劑C，輕輕搖動(dòng)，置于暗處反應(yīng)3min；

③ 取出后，試管1中加純凈水至10mL刻度線，搖勻；試管2中加入1.0mL 樣品液，再用純凈水至10mL刻度線，搖勻；

④ 將試管1倒入比色皿中，把比色皿放入第一個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量"。 將試管2倒入比色皿中，把比色皿放入通道中，按“樣品測(cè)量"。

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

符合包裝規(guī)格。

【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

② 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。