獸藥殘留快速檢測(cè)儀的檢測(cè)范圍廣泛，主要涵蓋畜禽肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品、家禽、蛋、蜂蜜以及精料等多種食品中的獸藥殘留。具體來(lái)說，其檢測(cè)范圍包括以下幾個(gè)方面：

　　1、抗生素類殘留：

　　抗菌藥：如四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類（如恩諾沙星、環(huán)丙沙星）、喹諾酮類（如喹喏酮類）、慶大霉素、鏈霉素等。

　　其他抗生素：如阿莫西林、紅霉素、土霉素等。

　　2、瘦肉精激素類殘留：

　　瘦肉精：如鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等。

　　其他激素類物質(zhì)：如己烯雌酚、喹乙醇等。

　　3、水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)：

　　如孔雀石綠、氯霉素、三聚氰胺以及呋喃類藥物的代謝物（如呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃他酮代謝、呋喃唑酮代謝）等。

　　4、病害肉及肉類新鮮度檢測(cè)：

　　一些先進(jìn)的獸藥殘留快速檢測(cè)儀還能檢測(cè)病害肉以及肉類的新鮮度，以確保食品的安全性和質(zhì)量。

　　此外，獸藥殘留快速檢測(cè)儀還可以對(duì)其他動(dòng)物源性食品中的抗菌藥、激素等藥殘進(jìn)行檢測(cè)。其檢測(cè)過程通常包括樣品處理、分離富集和檢測(cè)分析等環(huán)節(jié)，能夠在短時(shí)間內(nèi)完成檢測(cè)，并自動(dòng)判斷檢測(cè)結(jié)果和含量。

　　總的來(lái)說，獸藥殘留快速檢測(cè)儀的檢測(cè)范圍廣泛，能夠確保食品的安全性和質(zhì)量，保障公眾的食品安全。同時(shí)，該儀器也適用于食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物衛(wèi)生、農(nóng)林等政府養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)以及超市、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、家畜養(yǎng)殖基地、屠宰加工企業(yè)等生產(chǎn)銷售部門的食品安檢環(huán)節(jié)。