大米中的重金屬鎘快速檢測方案

　　近日，一段公開銷毀問題大米的視頻在網(wǎng)絡上引起廣泛討論。據(jù)悉，4月21日，云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理公開銷毀99.42噸問題大米。據(jù)鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)管工作人員介紹，該在對米線的抽檢中發(fā)現(xiàn)米線重金屬超標情況，經(jīng)過溯源，查到生產(chǎn)米線所用的一批大米重金屬超標。市場監(jiān)管工作人員表示，問題大米系廠家早前從湖南購入。同時也表示除該批次外，其余大米并無質(zhì)量問題。

　　據(jù)專家介紹，鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業(yè)應用廣泛，而大米中的鎘主要來自環(huán)境污染。據(jù)悉，鎘是一種能在人體和環(huán)境中長期蓄積的有毒重金屬物質(zhì)，通過食物進入人體是主要的暴露途徑。如果長期大量攝入鎘超標的大米，則表現(xiàn)為慢性鎘中毒，主要危害是腎臟和骨骼，嚴重的可導致腎衰竭;對骨骼的影響則是骨軟化和骨質(zhì)疏松。數(shù)十年前震驚世界的日本“痛痛病”即是慢性鎘中毒的典型事件，表現(xiàn)為腰、手、腳等關節(jié)疼痛、骨痛等。

　　擔心大米鎘超標，可以定期更換大米品牌。符合相關重金屬標準的大米一般不會造成健康損害。通過食物攝入重金屬而造成健康損害的情況，通常只有在長期攝入并積累到一定程度時才會發(fā)生。選購大米時確保來源可靠再購買，并避免長期食用同一產(chǎn)地和品牌的大米。

食品重金屬檢測儀可廣泛應用于果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據(jù)客戶的需求定制。

　　功能特點：

　　1、該儀器通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。

　　2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，

　　3、儀器具有4G無線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　4、便攜式儀器，便于現(xiàn)場攜帶操作，主機重量不大于3kg。

　　5、具有可見光光源，可檢測可見光信號，檢測值0～30000。

　　6、具有常用打印機數(shù)據(jù)線接口，直接打印結果;配備USB接口，可連接網(wǎng)絡。

　　7、具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目。

　　8、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　9、以模擬反射率的標準片為50%附近時為代表，精密度CV值≤0.8%。

　　10、供電電源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動不應超過220V AC±10%。

　　11、內(nèi)置打印機，實時打印檢測結果。內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。

　　12、機身儲存上萬條檢測結果，也可以導出儲存。

　　13、開放端口，可連接監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)庫，界面有上傳操作。

　　技術參數(shù)：

　　◆ 重復性：±0.1%(A)

　　◆ 重復抑制率：≤10%

　　◆ 吸光度準確度：±2.0%

　　◆ 穩(wěn)定性：≤0.003A/3min

　　◆ 線性誤差：±1.0%

　　◆ 尺寸：360X300X125(mm)