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看溴酸鹽溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是如何實(shí)現(xiàn)溴酸鹽檢測的
閱讀：1765 發(fā)布時(shí)間：2021-1-8
溴酸鹽是違規(guī)使用添加劑的食品和經(jīng)過臭氧消毒的飲用水中常含有的一種物質(zhì)，具有潛在的致癌性。因此，建立準(zhǔn)確、快速、靈敏的溴酸鹽檢測方法非常重要，溴酸鹽溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可以實(shí)現(xiàn)對它的準(zhǔn)確檢測，繼而采取后續(xù)行動，有效保障人體健康。
溴酸鹽溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究中剩余臭氧采用靛藍(lán)吸收分光光度法，過氧化氫采用DPD、POD比色法進(jìn)行檢測，溴酸鹽、溴離子采用離子色譜儀利用梯度淋洗方法測量，溴酸鹽檢出限為2[公式]g/L，溴離子檢出限為10[公式]g/L。水樣先經(jīng)0.45[公式]m濾膜過濾，之后采用TOC測定儀(TOC-CPH)測量DOC，氨氮及堿度檢測依據(jù)國家環(huán)?？偩志帯端蛷U水監(jiān)測分析方法》(第4版，2002)。
溴酸鹽的常用檢測方法包括分光光度法、離子色譜法、毛細(xì)管電泳法和電化學(xué)檢測法。
隨著專家學(xué)者們的不斷探索和創(chuàng)新，一些能夠幫助我們快速檢測溴酸鹽含量的儀器設(shè)備也被發(fā)明出來了，比如溴酸鹽溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。該儀器適用于臭氧消毒后的純凈水、礦物質(zhì)水和礦泉水中溴酸鹽的定量測定。而且樣品前處理、顯色、測量操作步驟簡單，無需具有特殊知識的專業(yè)人員即可實(shí)現(xiàn)溴酸鹽快速定量檢測。
食品工業(yè)上一直致力于尋找更好的殺菌方式來替代漂白粉（或其他含氯產(chǎn)品）殺菌。臭氧殺菌，就是目前應(yīng)用得比較多的一種。臭氧的殺菌效果很出色，但是也能把水中的溴元素氧化成溴酸鹽。這就是飲用水中的溴酸鹽的來源。