二手不銹鋼發(fā)酵罐使用的基本要求：

　　1）結構嚴密，經(jīng)得起蒸汽的反復滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌*和減小金屬離子對生物反應的影響;

　　2）有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質(zhì)量、動量傳遞性能;

　　3）在保持生物反應要求的前提下，降低不銹鋼發(fā)酵罐能耗;

　　4）有良好的熱量交換性能，以維持生物反應適溫度;

　　5）有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。

　　二手不銹鋼發(fā)酵罐的整體結構：

　　1.罐體大體結構有單層和雙層。單層是直接用加熱管加熱菌種，雖然液體是流動的，但不排除燙死一部分菌種的可能性。并且在滅菌時候很容易使培養(yǎng)基的料胡掉。雙層的是間接加熱，就很安全。目前還有一些是內(nèi)層加熱，外層材料太薄只能冷卻用，應該是加熱管放到外層，這樣對罐體材料要求較高。

　　2.過濾器結構，微孔膜折疊空氣濾芯，目前所有的發(fā)酵罐廠家都是從濾芯公司買的，這種濾芯，干凈衛(wèi)生，可以用濕熱滅菌，烘干，換拆，清洗很方便。

　　3.滅菌方式，一類是將過濾器取下放入高壓鍋內(nèi)滅菌，然后在火焰保護下對接上，操作麻煩，增加污染幾率。另一類就比較好，在罐體上用罐體蒸汽，將過濾器和罐體一次行滅菌，操作簡單安全。

　　4.冷卻方式，單層罐體結構的是用內(nèi)盤管冷卻，冷卻面積小速度較慢。雙層罐體結構是用夾層冷卻，冷卻面積大速度較快。還有三層罐體的，比較少，一般是嚴寒地區(qū)使用。

　　5.接種方式，目前就兩類，一類固體接種，通過接種箱加入無菌水稀釋（增加一次污染幾率），然后在火焰下通過大接種口（10-20厘米不等）快速接入（接種口越大，污染幾率也越大）罐中。另一類是液體搖瓶菌種，通過搖瓶上的膠管在火焰下和閥門口（1厘米）快速對接后，撲滅火焰接入罐中。

　　以上便是今天關于二手不銹鋼發(fā)酵罐的使用，需要滿足一下這幾個基本要求的全部分享了，希望對大家今后使用本設備能有幫助。