南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹(shù)專(zhuān)業(yè)采購(gòu)德國(guó)卡萊彩（Colorlite）色差儀SPH870，用于測(cè)量水果表皮的顏色，園藝學(xué)院與果農(nóng)合作，目前主要研發(fā)桃子與梨的新品種，該新品種在不降低原有水果營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，還能提高水果表面外觀的效果，使水果更具有賣(mài)相，從而達(dá)到更吸引消費(fèi)者眼球的目的（例如：黃色表皮的梨研發(fā)變更為紅色表皮的梨）。由于同一個(gè)水果表皮顏色往往不均勻，并且可能會(huì)出現(xiàn)由兩種或兩種以上顏色組成，從而導(dǎo)致同一個(gè)水果不同位置的測(cè)試數(shù)據(jù)偏差很大，因此不能用?E*色差來(lái)評(píng)估表皮顏色效果，只能用L，a，b值來(lái)評(píng)估表皮顏色變化的趨勢(shì)。

德國(guó)卡萊彩（Colorlite）色差儀SPH870，采用外置測(cè)量探頭，以其*的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，更適合用于測(cè)量曲面產(chǎn)品，因此，該儀器在農(nóng)產(chǎn)品研究領(lǐng)域，已得到越來(lái)越多的用戶(hù)認(rèn)可并使用。