水產(chǎn)品藥物添加問題由來已久，究竟那些是違禁的水產(chǎn)品添加藥物，這些藥物對人體又有著怎樣的危害?有什么快檢設(shè)備能夠快速檢測水產(chǎn)品的獸藥殘留的嗎?下面為您詳細(xì)介紹：
常見的水產(chǎn)品違禁藥物，分別是呋喃類、氯霉素、孔雀石綠等藥物。
(1)呋喃唑酮：是一種硝基呋喃類抗生素，可用于治療細(xì)菌和原蟲引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾患。呋喃唑酮?dú)埩魰θ祟愒斐蓾撛谖：?，可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼損害和急性肝壞死等殘病。
(2)呋喃妥因：合成抗菌藥，對大多數(shù)革蘭陽性菌及陰性菌均有抗菌作用，如金葡菌、大腸桿菌、白色葡萄球菌及化膿性鏈球菌等。臨床上用于敏感菌所致的泌尿系統(tǒng)感染。使用可引起溶血性貧血、黃疸和周圍神經(jīng)炎。
(3)呋喃西林：呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，對于預(yù)防和治療畜禽和水生動物細(xì)菌性疾病有很好的效果，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被應(yīng)用。對人體有致癌、致畸胎等副作用。
(4)呋喃它酮(Furaltadone)，是一種硝基呋喃類廣譜抗生素，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌、陰性菌均有抗菌作用，常被摻入動物飼料中。但它對人類健康有惡性影響，有致癌性，在動物飼料中禁止添加呋喃它酮。
(5)氯霉素：一種有效的廣譜抗生素，常用于動物各種傳染性疾病的治療，對多種病原菌有較強(qiáng)的抑制作用。藥物殘留能抑制人體骨髓造血功能，引起人類的再生障礙性貧血，粒狀白細(xì)胞缺乏癥等。
(6)孔雀石綠：是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物?？兹甘G可在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留，通過食物鏈對人體產(chǎn)生危害、具有高殘留和致癌、致畸、致突變等副作。
(7)喹諾酮，喹諾酮類(4-quinolones)，是一類合成抗菌藥。喹諾酮類是主要作用于革蘭陰性菌的抗菌藥物。食用喹諾酮類藥品殘留食品會造成人體呼吸道感染、基因突變、致癌。
水產(chǎn)藥物是怎樣對人體產(chǎn)生危害的?
水產(chǎn)品藥物殘留是在水生動植物養(yǎng)殖過程中，為防病、治病而使用的藥物在生物體內(nèi)產(chǎn)生積累或代謝不*而殘留的藥物?？股仡悺⒒前奉?、激素類和轉(zhuǎn)基因類藥物等，都可能在水產(chǎn)品中產(chǎn)生殘留，導(dǎo)致污染。此類藥物用于養(yǎng)殖，大分會隨動物糞便排泄到自然界，還有一分殘留在動物體內(nèi)，通過食物鏈對人體產(chǎn)生危害，使各種細(xì)菌對氯霉素等藥物產(chǎn)生耐藥性。人一旦再被這些細(xì)菌感染，氯霉素等藥物就不起作用了。而這些水產(chǎn)品藥物本身也有毒性，人吃含有藥物殘留的水產(chǎn)品，有可能導(dǎo)致再生障礙性貧血等病癥、甚至致畸致殘。
肉類水產(chǎn)品檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)、衛(wèi)生門、高教院校、科研院所、門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫門等單位使用。
產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。
3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測完成可自動打印檢測報(bào)告和二維碼。
4、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。
8、CT線自動識別，無需手動調(diào)整。
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、支持U盤存儲。 結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
16、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。
