國家重視食品安全工作的原因：

　　1、民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系人的生命安全。

　　2、安全管百理不規(guī)范導(dǎo)致食品安全問題度頻發(fā)，自然會(huì)引起國家的重視。

　　國家加強(qiáng)食品安全所采取的方法：

　　1、加大對(duì)制知假企業(yè)的處罰力度，同時(shí)對(duì)分企業(yè)實(shí)施減稅政策，支持其技術(shù)設(shè)備的改良。

　　2、加強(qiáng)*和地方食品監(jiān)管門的協(xié)調(diào)，明道確各門權(quán)責(zé)范圍，有效降低食品監(jiān)管的成本。

　　3、建立健全消費(fèi)者與企業(yè)間相互溝通的機(jī)制，加大政回府監(jiān)管工作透明度、公眾參與度。

　　4、加強(qiáng)食品安全答科技成果、技術(shù)的儲(chǔ)備以及監(jiān)管人才培養(yǎng)，加快高校食品安全評(píng)估方面的技術(shù)成果向公司企業(yè)的轉(zhuǎn)移。

　　便攜式食品安全快速分析儀檢測(cè)項(xiàng)目：

　　可快速檢測(cè)各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

　　便攜式食品安全快速分析儀功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

　　3、檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

　　4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。

　　6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。

　　8、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)。數(shù)據(jù)可域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)區(qū)域食品安全長短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

　　9、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。

　　10、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

　　11、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　12、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　13、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　14、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。

　　15、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

　　16、支持U盤存儲(chǔ)。 結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%

　　2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg;5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg

　　5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg

　　6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測(cè)范圍：(0～50)%

　　7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，檢測(cè)范圍： (0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg

　　9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，檢測(cè)范圍： (0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg

　　10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，檢測(cè)范圍：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L