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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
二氧化硫速測試劑盒
(規(guī)格:100次/盒)
二氧化硫速測試劑盒組成：
A檢測液1瓶 小吸管100個
B檢測液1瓶 樣品杯100個
比色卡1片 多孔比色杯2板
說明書1份
二氧化硫速測試劑盒適用范圍：
1.用于食品中二氧化硫（漂白劑）的快速檢測，如蘑菇、干果、干菜、金針菇、竹筍、白糖、冰糖、黃花菜、粉絲、蜜餞、蘑菇罐頭、生姜、銀耳、龍眼、荔枝、蓮子、蝦仁、豆芽等。
2.配合甲醛快速檢測試劑盒對食品中吊白塊進(jìn)行檢測。
檢測步驟：
1.水溶性固體樣品（如白砂糖、冰糖、果糖等）：
(1)取適量樣品加等量蒸餾水或純凈水溶解，用小吸管取3滴澄清液加到多孔比色杯中；
(2)往該孔中滴加A檢測液1滴，B檢測液1滴；
(3)振搖該比色杯中的混合液7分鐘，然后觀察其顏色變化，參考比色卡進(jìn)行結(jié)果判斷。
2.非水溶性固體樣品（如粉絲、腐竹、竹筍、干果、黃花菜、蘑菇等）：
(1)取少量樣品剪碎置于樣品杯中，約1/2杯，再加入等量的蒸餾水或純凈水，浸泡10-15分鐘，用小吸管取此浸泡液3滴作為樣品處理液，加到多孔比色杯中；
(2)往該孔中滴加A檢測液1滴，B檢測液1滴；
(3)振搖該比色杯中的混合液7分鐘，然后觀察其顏色變化，參考比色卡進(jìn)行結(jié)果判斷。
結(jié)果判斷：
1．以白紙或白瓷板襯底，溶液不變色或顏色非常淡表示樣品中無二氧化硫殘留；
2．溶液顯紫色或紫紅色表示樣品有二氧化硫殘留，且顏色越深表示殘留量越高。
檢出下限： 2mg/Kg（標(biāo)準(zhǔn)液）
國家對部分食品中二氧化硫的殘留*參考如下：
食用淀粉≤30 mg/kg，鹽漬蔬菜、多種蔬菜和菌類罐頭≤50 mg/kg，粉絲、粉條、食糖、餅干、水果干類等≤100 mg/kg，干制蔬菜、腐竹類≤200 mg/kg，蜜餞涼果≤350 mg/kg。
二氧化硫速測試劑盒注意事項：
1．實驗用水用蒸餾水或純凈水（市售瓶裝純凈水），不得使用自來水或礦泉水；
2．對于測定結(jié)果超出國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值的樣品應(yīng)重復(fù)測定并送相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)一步定量檢測；
3．使用后的多孔比色杯要及時洗凈，再用純凈水或蒸餾水沖洗兩遍，晾干備用；
4．本試劑盒可供檢測100次，小吸管一次性使用；
5．試劑請在有效期內(nèi)使用。
貯存條件與有效期：
試劑在陰涼、避光處保存， 有效期為1年。生產(chǎn)日期見盒體。