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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
劣質(zhì)木耳速測試劑盒
（規(guī)格：30次/盒）
適用范圍：
適用于檢測干木耳是否摻偽或其質(zhì)量程度。
劣質(zhì)木耳速測試劑盒測定步驟：
吸水量檢測：將飲用水加熱到50℃±3℃，取80ml到量筒中，稱取木耳2.0g，放入到量筒中，攪拌并使水淹沒木耳，浸泡30分鐘，記錄水和木耳總的體積V1，將其全部倒入一個器皿中，再將水淋入量筒中，記錄水的體積V2，V1-V2≥20ml時為正常木耳（即1g正常木耳吸水量在10ml以上）。否則為劣質(zhì)木耳。
pH值檢測 ：用pH計或精密pH試紙，分別測定吸水量檢測前原水與浸泡后水的pH值。設(shè)定原水的pH值為7.0，若測得原水的pH值高于7.0如7.5時，應(yīng)在檢測浸泡后的水樣pH值基礎(chǔ)上減去0.5；若測得原水的pH值小于7.0如6.4時，應(yīng)在檢測浸泡后的水樣pH值基礎(chǔ)上加上0.6，按此類推計算出樣品pH值。正常木耳浸泡液多數(shù)在pH 5.5～6.8范圍。毛木耳(粗木耳)pH為7.0左右。如果PH>8則可懷疑有堿性物質(zhì)存在，pH>9時可認(rèn)為摻有堿性物質(zhì)，PH<5時可懷疑可能有明礬類化合物存在。
硫酸鎂檢測：①準(zhǔn)備檢測試劑：打開試劑瓶蓋（注意不要帶出里面的藥粉），加入5mL純凈水或蒸餾水，重新塞上瓶塞，充分振搖混勻約1min，制成檢測試劑。②樣品測定：取一定質(zhì)量的樣品，加10倍質(zhì)量的純凈水或蒸餾水提取5-10min，提取過程中充分振搖2次。取3-5mL樣品提取液于試管中，滴入3-5滴檢測試劑，觀察結(jié)果。若出現(xiàn)藍(lán)色絮狀沉淀為陽性。（檢出下限0.1％硫酸鎂）
注意：若硫酸鎂含量很高，產(chǎn)生的絮狀物會浮在液面，含量低時，一般會沉到管底。
試劑盒組成：精密pH試紙1包、鎂試劑2瓶、說明書1份
貯存條件與有效期：4-30℃陰涼避光干燥處保存，有效期18個月；檢測試劑溶解后室溫避光保存可穩(wěn)定12小時。生產(chǎn)日期見包裝。