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[供應(yīng)]面粉中溴酸鉀速測(cè)試劑盒
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  • 面粉中溴酸鉀速測(cè)試劑盒
貨物所在地:
河北石家莊市
產(chǎn)地:
石家莊市高新區(qū)泰山街219-1
更新時(shí)間:
2021-04-03 21:01:46
有效期:
2021年4月3日 -- 2021年10月3日
已獲點(diǎn)擊:
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溴酸鉀作為一種面粉添加劑,能有效增強(qiáng)面團(tuán)的任性和彈性,改善口感。然而,近年來(lái)研究證明溴酸鉀對(duì)中樞神經(jīng)有麻痹作用,具有較強(qiáng)毒性的致癌物,我國(guó)雖已于2005年禁止在面粉中添加溴酸鉀,但仍有面粉生產(chǎn)商添加溴酸鉀來(lái)改良品質(zhì)。因此,對(duì)面粉中溴酸鉀的質(zhì)量控制具有十分重要的意義。我公司生產(chǎn)的面粉中溴酸鉀速測(cè)試劑盒既能夠現(xiàn)場(chǎng)完成對(duì)食品中溴酸鉀的快速測(cè)定,又可以對(duì)食品安全井陘實(shí)施監(jiān)管,所用試劑簡(jiǎn)單,操作簡(jiǎn)便快速。

詳細(xì)介紹

面粉中溴酸鉀速測(cè)試劑盒

【試劑名稱】 面粉中溴酸鉀速測(cè)試劑盒

【試劑用途】 檢測(cè)面粉及其它面制品中溴酸鹽

【規(guī)    格】 100次/盒

【貯    藏】 常溫,避光

【包    裝】 檢測(cè)液A 2瓶,B 2瓶,C 2瓶。

【適用范圍】 面粉及面粉制品

【貯    藏】 常溫,避光

  12個(gè)月,生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝

【使用方法】

1. 取面粉樣品約4g,放入50ml帶蓋樣品杯中,加入約20mL去離子水(可以用無(wú)溴酸鹽純凈水代替,但不可以用礦泉水、礦物質(zhì)水或自來(lái)水等代替),蓋上蓋,振搖1min,靜置約5min。

2. 取吸管吸取樣品上清液到10ml帶蓋試管中,到2/5刻度處(約4mL)。同時(shí)取另一支試管(作為對(duì)照用),加入去離子水(可以用無(wú)溴酸鹽純凈水代替,但不可以用礦泉水代替)到2/5刻度處(約4mL)。向兩支試管中各滴加3滴檢測(cè)液A,蓋上蓋,混勻,再滴加3滴檢測(cè)液B,混勻,滴加2滴檢測(cè)液C。靜置3-5分鐘。

3. 觀察樣品管顏色,并與對(duì)照管比較。樣品管的若顯棕色或紅棕色表明樣品中有溴酸鹽,顏色越深溴酸鹽含量越高。

【注意事項(xiàng)】

1. 本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定,對(duì)于測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定。對(duì)于測(cè)定結(jié)果為陽(yáng)性的樣品應(yīng)慎重處置,建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。

2. 檢測(cè)管用去離子水(不得用礦泉水、自來(lái)水)沖洗、晾干后可重復(fù)使用。

3. 常時(shí)間存放的試劑,先用蒸餾水做空白樣,如空白樣加入檢測(cè)試劑后呈粉紅色,則應(yīng)停止使用。

 

 

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