多功能旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器可免加沸石而不會暴沸。同時，由于不斷旋轉(zhuǎn)，液體附于蒸餾器的壁上，形成一層液膜，加大了蒸發(fā)的面積，使蒸發(fā)速度加快。使用時應注意：

(1)減壓蒸餾時，當溫度高、真空度低時，瓶內(nèi)液體可能會暴沸。此時應降低真空度以便平穩(wěn)地進行蒸餾。

(2)停止蒸發(fā)時，先停止加熱，再停止抽真空,后切斷電源停止旋轉(zhuǎn)

多功能旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的真空系統(tǒng)可以使簡單的浸入冷水浴中的水吸氣泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。蒸發(fā)和冷凝玻璃組件可以很簡單也可以很復雜，這要取決于蒸餾的目標，以及要蒸餾的溶劑的特性。不同的商業(yè)設備都會包含一些基本的特征，現(xiàn)代設備通常都增加了例如數(shù)字控制真空泵、數(shù)字顯示加熱溫度甚至蒸汽溫度等功能。