應(yīng)用領(lǐng)域 | 綜合 |
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原理
利用加熱的方法,使溶液中溶劑不斷揮發(fā)而析出溶質(zhì)(晶體)的過程。
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更新時間:2020-07-25 15:42:48瀏覽次數(shù):192
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蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象,是汽化的兩種不同方式。蒸發(fā)是在液體表面發(fā)生的汽化過程,沸騰是在液體內(nèi)部和表面上同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象[2]。溶液的蒸發(fā)(evaporation)通常是指通過加熱使溶液中一部分溶劑汽化,以提高溶液中非揮發(fā)性組分的濃度(濃縮)或使溶質(zhì)從溶液中析出結(jié)晶的過程。通常,溫度越高、液面暴露面積越大,蒸發(fā)速率越快;溶液表面的壓強越低,蒸發(fā)速率越快 。
在中,液體蒸發(fā)不僅吸熱還有使周圍物體冷卻的作用。當(dāng)液體蒸發(fā)時,從液體里跑出來的分子,要克服液體表面層的分子對它們的而。這些分子能做功,是因為它們具有足夠大的動能。比平均動能大的分子飛出液面,速度大的分子飛出去,而留存液體內(nèi)部的分子所具有的平均動能變小了。所以在蒸發(fā)過程中,如外界不給液體補充,液體的溫度就會下降。這時,它就要通過方式從周圍物體中吸取,于是使周圍的物體冷卻。
蒸發(fā)可分為常壓蒸發(fā)和減壓蒸發(fā) [1] 。
常壓蒸發(fā)裝置簡單,易于操作,一般在蒸發(fā)皿或燒杯中進行,待蒸發(fā)溶液的體積不應(yīng)超過蒸發(fā)器皿容積的2/3。蒸發(fā)皿中的液面面積較大,有利于快速濃縮。若溶質(zhì)對熱穩(wěn)定,可將溶液放人蒸發(fā)皿或燒杯中,然后在水浴中加熱,也可用煤氣燈或電加熱器直接加熱。用煤氣燈直接加熱時,須先將蒸發(fā)皿置于石棉網(wǎng)上用小火均勻預(yù)熱,然后用大火加熱,至微沸時再改用小火維持沸騰狀態(tài)。在加熱過程中應(yīng)不斷攪拌,以加快蒸發(fā)的速率,并防止溶液暴沸、濺出。若溶劑為有機溶劑,則不可用明火加熱,要選用水浴、油浴或電加熱器加熱,并且應(yīng)在通風(fēng)櫥(fume cupboard)中進行。
若被濃縮的物質(zhì)對熱不穩(wěn)定,常壓下易氧化、分解,或溶劑為高沸點的有機溶劑,或溶劑的量大、或有毒時,常采用減壓蒸餾的方式進行濃縮。