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在食品檢測中判斷一個肉制品、水產(chǎn)品是否新鮮，揮發(fā)性鹽基氮是一個重要的指標。揮發(fā)性鹽基氮多年來被我國和世界上大多數(shù)國家作為鑒定水產(chǎn)品腐爛程度的標準。揮發(fā)性鹽基氮具有揮發(fā)性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸，因此營養(yǎng)價值大受影響。也就是說，揮發(fā)性鹽基氮越高，營養(yǎng)價值越低，如果揮發(fā)性鹽基氮超標，則表明產(chǎn)品已經(jīng)開始腐爛，如果繼續(xù)食用，可能會引起腸胃不適等癥狀，嚴重者會導致食物中毒。因此需要一種儀器可以檢測肉制品水產(chǎn)品中的揮發(fā)性鹽基氮做出精確檢測，以便于直觀的了解營養(yǎng)價值，這里推薦山東云唐YT-GA24食品安全檢測儀，以下為用戶詳細介紹。
肉制品揮發(fā)性鹽基氮檢測儀
儀器光源：高精度進口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標配先進的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。
設備可一鍵校準，自動保存校準數(shù)據(jù)，自動對比校驗，得到精準光源，采用Android SP存儲數(shù)據(jù)，光源數(shù)據(jù)不丟失，方便每一次使用。
數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)：設備首頁自動匯總分析檢測數(shù)據(jù)，包含：周檢測數(shù)據(jù)、月檢測數(shù)據(jù)，全部檢測總數(shù)量，均包含檢測總數(shù)，合格數(shù)，不合格數(shù)，以及相關柱形分析圖，各項檢測數(shù)據(jù)一目了然，無需電腦查詢，更加快捷直觀。
