瑞士SITEC超高壓滅菌器在不改變產品溫度條件下，采用超高壓（7000Bar-10000Bar）對食品、藥品、天然產物等進行滅菌，可用于固體和液體樣品。
該裝置帶有壓力和產品溫度的數(shù)字顯示；手動快速開關；帶加熱/冷卻套的大容量滅菌釜及提籃。
超高壓滅菌技術UHP，超高壓食品滅菌技術，
主要優(yōu)點是作為一種物理方法在不加熱或不添加防腐劑的條件下殺死細菌

瑞士SITEC超高壓滅菌器

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一、瑞士SITEC 公司介紹

瑞士SITEC-Sieber Engineering AG成立于1984年，專注于生產高壓模塊化系統(tǒng)和組件，在高壓領域具有多年經驗，并保持“對質量絲毫不妥協(xié)"信念。主要產品有SITEC多用途超臨界萃取裝置、SITEC相平衡裝置、SITEC超臨界微粉化和噴霧干燥裝置、SITEC連續(xù)超臨界反應裝置、SITEC高壓滅菌裝置、SITEC 高壓自增強裝置、SITEC高壓產生系統(tǒng)、SITEC壓力容器及SITEC高壓閥門、SITEC電動泵、齒輪泵、SITEC 連接器、SITEC 高壓軟硬管、SITEC高壓組件等。

在過去20多年里SITEC已在世界范圍供應90多套模塊化系統(tǒng)，產品銷往世界20多個國家和地區(qū)。已應用于藥品、化學品、食品及飲料、化妝品、制陶業(yè)、地球科學、海上勘探、汽車業(yè)、造紙業(yè)等領域。

二、瑞士sitec 超 高壓滅菌器 超高壓殺菌技術

SITEC 超高壓滅菌器在不改變產品溫度條件下，采用超高壓（7000Bar-10000Bar）對食品、藥品、天然產物等進行滅菌，可用于固體和液體樣品。

該裝置帶有壓力和產品溫度的數(shù)字顯示；手動快速開關；帶加熱/冷卻套的大容量滅菌釜及提籃。

超高壓滅菌技術UHP，超高壓食品滅菌技術，主要優(yōu)點是作為一種物理方法在不加熱或不添加防腐劑的條件下殺死細菌，從而保障食品的安全、延長食品的貨架期；作為一種非熱手段，在殺菌過程中沒有溫度的劇烈變化，不會破壞共價鍵，對小分子物質影響較小，能較好的保持食品原有的色、香、味以及功能與營養(yǎng)成份，與傳統(tǒng)高溫殺菌技術具有明顯優(yōu)勢。

瑞士sitec 超高壓滅菌實驗設備的產品優(yōu)勢：

產品無溫度破壞，適合熱敏感物質；不破壞維生素含量；不改變產品天然的風味、口感及產品顏色；不影響氨基酸含量；對大分子物質進行選擇性處理；是食品制備方法的升級；提供新食品方案設計。

瑞士sitec 超高壓滅菌實驗設備的應用：

食品滅菌，如果汁、水果、香料、牛奶

藥品的滅菌，如脂質體、藥物

滅活微生物，如細菌、細菌孢子、霉菌、酵母

酶失活

淀粉等生物大分子的結構改變，如淀粉

蛋白質的變性和凝固

脂類的相修飾，例如脂肪的結晶。

瑞士SITEC超高壓滅菌器

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