臭氧用途

2、工業(yè)上的化學(xué)氧化應(yīng)用

臭氧作為氧化劑、催化劑和精制劑而應(yīng)用于化工、石油、造紙、紡織和制藥、香料工業(yè)。臭氧的強(qiáng)氧化能力很容易打斷烯烴、炔烴類有機(jī)物的碳鏈結(jié)合鍵，使其部分氧化后組合成新的化合物。我國宜賓、上海、天津等香料廠利用臭氧代替高錳酸鉀等氧化劑，產(chǎn)品質(zhì)量提高、成本下降并減少了環(huán)境污染。

3、食品行業(yè)應(yīng)用

臭氧的強(qiáng)滅菌能力及無殘余污染優(yōu)點(diǎn)使其在食品行業(yè)的消毒除味、防霉保鮮方面得到廣泛應(yīng)用。美國食品與醫(yī)藥管理局（FDA）1997年4月，修改了一直把臭氧作為“食品添加劑”限制使用的規(guī)定，允許不必申請即可在食品加工、貯藏中使用臭氧。這是臭氧技術(shù)發(fā)展的里程碑。