1、臭氧濃度確保消毒作用：只要確保和其它消毒滅菌劑一樣，只要到達(dá)足夠的劑量，作用必定時(shí)間才干到達(dá)消殺作用。例如當(dāng)臭氧濃度為0.08～0.6ppm時(shí)，對(duì)空氣中細(xì)菌繁殖 體中的大腸桿菌作用30min，其平均殺滅率達(dá)84.60～99.9%，而空氣中臭氧濃度為0.34～0.85ppm時(shí)，作用10～30min，其殺滅率 可達(dá)99.47～99.97%。又如臭氧對(duì)空氣消毒時(shí)，當(dāng)濃度為0.21mg/L時(shí)，作用10min對(duì)金黃色葡萄球菌殺滅率達(dá)90.81%，如進(jìn)步濃度為 0.72mg/L時(shí)，作用時(shí)間仍為10min，殺滅率可達(dá)99.99%。一般講臭氧的濃度愈高其滅菌作用愈好。

2、環(huán)境臭氧濃度不能過(guò)高：臭氧除了對(duì)人類(lèi)有益的一面外，同時(shí)它又是一種對(duì)環(huán)境污染的物質(zhì)，我國(guó)環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095-1996)中規(guī)則臭氧的濃度限值(1小時(shí)平 均)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為0.12mg/m3;二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為0.16mg/m3;三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為0.20mg/m3。臭氧的工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)地區(qū)高限值為 0.1ppm(0.20mg/m3)。因而使用臭氧消毒滅菌濃度不應(yīng)過(guò)高，臭氧發(fā)生器的產(chǎn)值不是越高越好。例如：一般家庭用室內(nèi)滅菌的臭氧發(fā)生器產(chǎn)值應(yīng)在 200mg/h左右，高不要超過(guò)400mg/h。這樣，在臭氧滅菌作業(yè)30～60min后，室內(nèi)殘余濃度低于果品家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。